首爾(江南區) , 狎鷗亭・清潭洞

自1939年起就守護著首爾鍾路區清進洞的韓式餐廳“韓一館”,除了維持原本的店面外,也在江南開了新的店面。維持韓國70多年傳統的味道,韓一館(狎鷗亭店)距地鐵3號線狎鷗亭站徒步約5分鐘距離。彷彿是證實奇悠久歷史一般,故 李承晚總統、故 朴正熙總統、故 廬武鉉總統與現任李明博總統等,一直有許多名人拜訪的有名餐廳。獲得典型首爾飲食傳統評價的韓一館內,可以同時品嘗到蕩平菜、九折坂、炒章魚與烤牛肉等傳統燒烤料理,推薦菜單有烤牛肉與宮中拌飯。不可遺漏的還有中午套餐,可以品嘗到韓一館主廚推薦的特選料理。極品料理、燒烤類、泡菜、煎餅類等,為了前來的食客門,所有菜單皆可打包外帶。


首爾(江南區) , 江南・三成(COEX)

堅持只使用自然材料的‘健康料理’ 只使用自然產材料的健康主義韓定食餐廳,嚴選鬱陵島與智異山等韓國各地有機蔬菜、野菜等新鮮材料烹調美味料理。


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

Buchon生牛肉位在鍾路的生牛肉美食街,已有一甲子的歷史了。店內有價格實惠又美味的生牛肉以及多種的餐點可供選擇。  


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

在高麗的首都開城,北倚松岳山、南靠龍水山。在過去,開城為飲食文化極為發達的地方之一,這裡的獨特美味代代相傳,已成為民族固有傳統飲食的代名詞。 店名直接以美食之鄉開城的實際地名命名的「龍水山」,是以高格調、精心烹調而成的韓國料理為傲的韓定食餐廳。特別的是開城料理味道沒那麼刺激,能品嚐到飲食豐富的美味,不僅韓國人,也獲得外國顧客的一致好評。    


5.0/2
首爾(中區)

過去雖然是手工餃子專賣店,但現在卻是以「豬腳」專賣店著稱。 餐點中雖然包括年糕餃子湯、幾種中國料理,但最具人氣的莫過於「五香豬腳」,每到晚餐時段門庭若市,至少得等上30分鐘才可入座。店內充滿著樸實的氣氛,可感受市井小民的生活面貌。 餐廳由於未設招牌,得費點心思才能找到。


濟州道(濟州市) , 中文旅游区

自過去以來,廣受濟州道民喜愛的料理「Dombe」為濟州方言,指直接在砧板上切片的白煮豬肉。在滾煮過程中去除了油脂,美味爽口的Dombe更是熱衷減重與美容的年輕女性的最愛。在濟州市塔洞Swiss飯店後方的五花肉街上,有家專賣Dombe的餐廳「Dombe豚」。在濟州道上最著名的肉類要屬豬肉,與其他城市裡的餐廳,用火烤的方式不同,這裡遵循濟州道傳統方式製作料理,讓所有遊客都能享用正宗濟州美食。除了Dombe之外,烤黑豬肉與石鍋飯亦是不可錯過的美味。


首爾(鍾路區)

30多年前韓國戰爭時到韓國避難的祖母開設了這家位於仁寺洞道地的開城餃子店。開城餃子以蔬菜為主,味道清淡可口。嫁進娘家後跟著婆婆學做餃子而來的老奶奶,第一次開了這家店,並傳授秘訣給嫁進來的媳婦。這裡賣的餃子由牛骨和韓國產豬肉料理水餃火鍋,其濃純的湯汁配上清淡爽口的水餃,風味絕佳。除此之外還有生菜包豬肉、綠豆煎餠等多樣選擇。店內乾淨、樸素的傳統韓國裝潢風格,為仁寺洞內不管是吃飯或是晚上想小酌一杯時,相當有人氣的一家店,也是國內外觀光客喜愛的餐廳之一。


首爾(中區) , 明洞

離明洞近,可以在傳統的韓食氛圍中享受炭火烤肉的美味。2009年11月明洞2號店開業後,2011年8月鐘路店開業。  


大田廣域市(中區)

1956年的聖心堂從大田站前的一家小麵包店開始,至今越做越出名,是韓國人氣麵包店之一。聖心堂每日營業時間至23:00。2011年5月,成為全韓國第一間被登載於米其林指南的糕點企業。


首爾(麻浦區) , 弘大

通常所謂的一瓢是指500克,正好適合兩個人吃。這裡每家飯店在烤牛小腸時使用的供火設備各有不同,主要有蜂窩煤、炭、天然氣等。根據火候不同,烤出的小腸味道也有所差異。這時各家店主便會使出渾身解數為客人們烤制美味的牛小腸。為了覆蓋牛小腸本身的氣味,部分店家會使用韓藥材,甚至個別飯店還會自行研發調料。蘸料不同,烤牛小腸吃起來味道也不同。據說牛小腸有補充人體精力、養胃的功效,這在東醫寶鑒中也是有所記載的。