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“冷麪”的搜尋結果

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首爾(中區) · 美食

明洞咸興麪屋

首爾流動人口相當密集的明洞，可維持30餘年命脈的餐廳並不多，明洞咸興冷麪相當抓的住人們的胃口。距離明洞聖堂不遠的咸興麪屋，為韓半島北部的冷麪料理，代表料理為水冷麪和生魚片冷麪。主入口處有3厘米左右的落差，入餐廳時請注意。店內主要分為韓式(拖…

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首爾(中區) · 美食

又來屋

又來屋以韓式烤肉及冷麪最為著名，尤其是冷麪濃厚的傳統口味，讓嚐試過的客人無不難以忘懷。以牛肉熬煮的湯汁香氣濃郁味道清淡可口，堅持著60年平壤冷麪的傳統口味，目前正籌畫將冷麪推廣至全世界，第一步打算推廣輸出至美國。

5.0 (2)分 · 評論2
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首爾(中區) · 美食

五壯洞咸興冷麪

五壯洞咸興冷麪是北韓咸鏡道地方傳統飲食，咸興冷麪為餐廳的代表美食，自1953年起開始營業至今廣受眾人歡迎。來到這裏用餐的客人可以品嚐到真正傳統風味的咸興冷麪﹑水冷麪﹑辣拌冷麪及餃子等多種菜色。咸興冷麪在咸鏡道是流傳已久的地方食物，不同於一般…

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首爾(江南區) · 美食

光陽烤肉本家

承接三代的傳統韓國烤肉料理方式，使用優質的韓牛肋眼肉以炭火慢烤，就能體驗出光陽烤肉的實在美味。另外推薦鍋巴湯與冷麪，小菜也很新鮮可口。

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首爾(中區) · 美食

南浦麪屋[首爾值得炫耀的韓國飲食店]-乙支路店

南浦麪屋堅持秉持著40年不變的傳統，是一間北韓風味的餐廳。在這裏可以品嚐到北韓特有傳統食物－魚腹冷盤、平壤冷麪等。進入餐廳內便可看到埋在地上數十個專門醃製水蘿蔔泡菜的甕，在每一個甕上面都標示清楚製造日期，甕裏的水蘿蔔泡菜湯汁，即是作為冷麪湯…

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首爾(松坡區) · 美食

Bongpiyang芳夷店

Bongpiyang是由碧帝排骨集團所營運，Bongpiyang以平壤冷麪與豬排骨為主打，濃郁的冷麪湯頭配上純蕎麥製作的蕎麥麪，形成無可比擬的滋味。

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首爾(江南區) · 美食

南浦麪屋

現代式室內裝潢設計，搭配上最頂級的肉類料理擁有40餘年傳統的南浦麪屋，只選擇在帶有鮮辣和飽滿水分的蘿蔔上灑滿鹽巴放進甕裏醃製，再加入大蒜、生薑、梨子等材料而醃製成的蘿蔔泡菜，加上新鮮爽口的冷麪可以説是絕品。在完美結合傳統及現代感的環境氣氛下…

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首爾(中區) · 美食

筆洞麪屋

大致來説，清淡為北方飲食的主要特徵，這點從平壤冷麪也看出。平壤冷麪有別於咸興冷麪，味道更加清淡。因此，習慣化學調味料的人，多半會覺得筆洞麪屋的冷麪味道有點陌生、讓人不太習慣。但若是喜歡清淡飲食的人，則會覺得這裏的冷麪堪稱極品。濃郁卻又清爽的…

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首爾(瑞草區) · 美食

瑞草沙里院

瑞草沙里院是市場上少見的烤肉專賣店，堅持採用嚴選的肉質及部位，無論切肉刀工及醬料調配方法都有別於其他店家。店裏的獨特風味是老闆依照黃海道沙里院故鄉祖母的傳統手藝所傳授而成的，祖母為了讓深受糖尿病所苦的患者，也能品嚐的到美味的沙里院烤肉，精心…

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