韓正食菜單(1人份基本價格)
※出示預訂確認單,確認預約信息後可入場用餐。
1.鮑魚拌飯(전복비빔밥)13,000韓幣 韓國飲食代表
在全羅道的東莞島採購的鮑魚和應時的蘑菇,蔬菜和山野菜的拼盤。是可以品嘗到韓國的傳統味道的一種菜肴。
2.大麥黃花魚套餐(보리굴비정식)25000韓幣 主廚推薦菜品
黃花魚在海風自然乾燥後,成為上乘乾貨;與大麥飯搭配成為傳統魚料理。
3.烤肉套餐(불고기전골정식)30000韓幣 韓佳藍推薦菜單
韓國的代表性的人氣料理。應時蘑菇和高麗人參、多種蔬菜組成的菜肴。
4.醬蟹套餐 (간장계장정식) 30000 韓幣 海外遊客最喜愛菜品
新鮮花蟹經過雞蛋和醬油等調味品的腌漬,成為海內外遊客最愛的人氣菜品。
5.LA烤排骨 (LA갈비구이)22000韓幣
排骨與覆盆子的完美結合。
6.鳗魚和明太魚肉餅套餐 (장어와황태떡갈비정식) 30000 韓幣
鳗魚與明太魚肉餅,可以提高免疫能力,幫助耐力的特別料理。
7.鮑魚裡脊套餐 (전복사태장정식) 28000韓幣
高級食材鮑魚,長蔘應時的蘑菇一起成為韓佳藍的名作套餐。
8.陳年泡菜湯 (묵은지김치찜)25000韓幣
陳年成熟的泡菜,豬肉做成的泡菜鍋。
預約及用餐時註意事項
可使用時間11 : 10~LO 21 : 00(休息時間15 : 30~17 : 30)
※當日根據現場的狀況,午飯(12點),晚餐(19點)的高峰時間也會產生需要排隊等待時間。(最多15~20分鐘)
可預約的期間
使用日當日1日前可以預約,當日預約※當日預約的情況下不可取消
憑單的使用方法
使用電腦預約時,需要打印預約確認書,使用電話時,出示照片即可。憑單是使用當天才有效。
護照的出示
到店時,為了確認信息,需要確認您的護照(或其他確認的身份證)。※預約時,請填寫預約代表者的名字時,請務必請護照和同名填寫。
就餐前的註意事項
※※ 請在預約時填寫,個人原因忌口以及不能吃食材。事先預約時間的客人,請提前5分鐘到店。
※一定要出示遊記網的【訂單確認書】。(郵件內容不可)
※菜單會根據季節變化有所調整,請諒解。
韓佳藍不僅有傳統美食,也有自己釀制的傳統酒,味道很好而且健康,週圍有很多的職場工人士去吃,味道好而且價格不貴 ,在首爾的人氣很高。
韓佳藍的飲用水是用赤芝與丹參山查泡出的藥水,於是有助於強化脂肪肝與膽固醇的免疫性,減肥特異性、所有套餐裡有添加山薊菜和十全大補湯的飯和7中基本配菜與‘今天的湯’。
菜肴中不使用化學調料,開發的100種天然的調味料,100%使用時令果蔬,提供男女老少均適宜的傳統藥膳料理。
地鐵1·2號線【市庁】從車站步行5分鐘即可到達 【韓佳藍北倉洞總店】,當地人氣藥膳韓正食店。
韓佳藍北倉洞總店 ,2010年開館以來,為顧客的健康考慮,飲料水採用使膽固醇下降,抗癌,提高免疫力的飲品。而餐後提供自制的南瓜甜品,餐後甜品的特別也是大受歡迎的理由之一。
藥膳料理與東洋醫學理論為基礎,食品學,烹饪,營養學,飲食療法等,促進疾病預防和增進健康的飲食。
用餐以南瓜食醯結束,韓佳藍南瓜食醯有南瓜風味,是最後添加藥膳的最佳點心。
【金代表簡歷】
韓佳藍北倉洞總店的所有者金代表,有著15年的料理經驗。畢業於明知大學院食品衛生科和韓藥膳專業,並且在韓套餐有名的世宗酒店擔任營養師至2002年為止。
此外,為了專門經營藥膳韓正食特意花費了4年時間學習韓食,並且韓正食使用天然調味料和食材自己開發的
根據“疾病在健康時預防最重要”這一思想上,藥膳韓套餐是現代人的健康恢複的最好的解決辦法,每天都在努力鑽研中。
-畢業於明知大學產業大學院食品營養與韓芳藥膳專業
-作為世宗酒店營養師就職
-華美達套房酒店營養師
-大邱新羅料理學校講師
-與農林水產部一起參加加拿大僑胞韓食教育產業
-寫教育用‘營養師題解’、‘營養教師題解’等書籍
-參與韓國菜肴節目
-藥膳韓定食‘韓佳藍’代表
-大韓藥膳協會理事長
-《2014大韓民國價值經營大獎》獲得韓食部門大獎
主要項目
藥膳韓定食、荷葉糯米飯、醬螃蟹、山薊菜飯飯、鮑魚裡脊套餐、泡菜砂鍋、烤鳗魚、燒五花肉套餐