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首爾(江南區)
Saladian
[Saladian─首爾市認證的素食餐廳] Saladian意指「愛吃沙拉的人」,是一個自創的單字。這裡的沙拉份量充足,可以當成正餐,另外也可以依個人喜歡挑選不同的食材。而Saladian的義大利麵也考量健康,使用杜蘭小麥所製成的麵條,做成多種的橄欖油義大利麵。另外也有簡單的酒水可供選擇,無論是想吃點心或是聚會都很適合。是素食與非素食者都能開心用餐的餐廳,店裡也兼做為藝廊使用,可以一邊欣賞每個月不同優秀藝術家的作品,一邊用餐約會。
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大邱廣域市(中區) ,
鳳山燉排骨
自1963年起,整個東仁洞因為研發出將排骨裝盛在白銅鍋裡烹煮後,成為香辣美味可口的燉排骨之特色,口碑就此傳開因而聲名大噪。大約100公尺長的道路兩旁現已形成"東仁洞燉排骨一條街",比起其他鐵製容器,利用白銅鍋傳熱度高的特性來燉煮排骨,更能夠品嚐的到肉質的嚼勁和鮮美,再搭配上各種絕配的醬料調味,燉排骨濃郁的香氣實在是令人無不食指大動的。燉排骨被選為代表大邱的鄉土飲食後,也吸引愈來愈多來到當地觀光的國內外旅客,成為必嚐的人氣傳統美食。
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首爾()
刀炙 弘大總店
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京畿道(龍仁市)
植物園K
位於愛寶樂園旁的植物園K,是以植物為主題的餐廳。內部由花園廳、內廳、包廂組成,每個廳內都用這裡獨自開發的立式花園裝飾牆面和柱子。眾多植物也使空氣清新,給人猶如置身林中野餐的感受,在享用美味的同時還能得到療癒。餐點所需的眾多蔬菜都是在店內以「城市農業作物培育方式」種植的無農藥蔬菜,不僅能做為新鮮的食材,立式花園蔬菜農場還能作為觀賞之用,將店內裝飾得綠意盎然。而隨著一天時間的流逝,室內燈光也隨之變化,讓人可以同時享受樹林白天與夜晚的氣氛,這也是餐廳的特點之一。
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首爾(鍾路區)
稻香烤黃牛小腸
位於鍾路孝悌洞的牛小腸專賣店,使用各種藥材(紅蔘、山藥、白何首烏、黑豆等)磨成的粉末入料,幫助脂肪分解。另外使用稻草火烤,除去牛小腸的騷味。因此烤腸吃起來相當爽口。稻香烤黃牛小腸是許多電視節目介紹過的美食餐廳。
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首爾(江南區)
Kisoya
日本風的店內裝潢讓顧客用餐時能體驗到異國的感覺。 嚴選食材,不添加任何化學調味料,並且所做的烏冬面湯頭非常鮮美,還專門制作了符合韓國人的泡菜烏冬面,另外還有豬排套餐,雞肉套餐等美食
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首爾(江南區)
Jung Sik Dang
遠從美國、西班牙等地工作並學成歸國的主廚所經營的“New Korean”新概念餐廳。New Korean雖未有正式的定義,但可以法式韓國料理的角度出發來作解釋。視覺上走前衛路線;料理的方法則融合韓式及西式概念。並以低溫調理的分子料理法應用在菜餚上。午餐及晚餐只供應套餐,平均2~3個月更新菜單。
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首爾(中區)
三金
烤的到味的五花肉跟泡菜,美味難以言喻。除了肉類餐點以外還有湯鍋類、煎餅類、麵類等多種選擇。
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首爾(鍾路區)
Haruyeon家
靠近東大門與清溪川,由地鐵1、4號線東大門站只要步行2分鐘,這裡更可遠眺東大門城郭公園的全景。餐點內容包括烤豬肉拌飯、烤小章魚拌飯、辣燉牛排骨、牛胸肉大醬湯等,並提供乾淨美味的小菜一同享用。肉類主要使用濟州黑豬肉,在炭火上直接燒烤後,沾上鯷魚醬或斑鰭光鰓魚醬,加陳年泡菜一起吃更是一絕。吃飽之後可以到東大門城郭公園或清溪川散步,在東大門市場可以購物,或是在DDP廣場觀賞各種活動。
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首爾(龍山區)
高岩餐館
韓國部隊湯專門店-高岩餐館 別家的部隊鍋湯底大都是肉湯或者海帶湯,可是這家卻是用新鮮海鮮熬湯,鮮爽的口感就不用提了!
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