韓國美食·餐廳列表

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春香谷南原泥鰍湯 [首爾推薦韓國料理餐廳]

受人喜愛的南原美味，從以前起就是市民們享用的補身料理泥鰍湯內充滿了南原的美味與鄉土人情。在砂鍋內咕嘟咕嘟沸騰的泥鰍湯，放上切得細小的青陽辣椒與花椒粉，吃上一口的熱呼呼的甜辣美味，堪稱絕品。

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鵲巢之家

安東代表鄉土飲食餐廳-鵲巢之家遠離安東市區, 位於大馬路邊遠眺安東堤防, 以鯖魚定食(假祭祀飯)為主菜色, 為開幕20年的鄉土料理專門餐廳。餐廳原位於安東堤防上的民俗村內，於2年前遷移至現址。餐廳為營造傳統風味，內部大量使用木材裝潢。此餐廳的主要餐點鯖魚定食(假祭祀飯)不非真正的祭祀料理，在家庭所使用的飯桌上擺放以黃銅器皿裝盛的祭祀用6種蔬菜，2個祭器擺放煎餅與魚脯，以芝麻鹽與芝麻油調味，並在旁邊另外擺放調味醬與辣椒醬，方便客人依據自己的喜好調味。清湯亦具有傳統風味，非常清爽可口，而安東米釀酒味道堪稱一絕。

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Surime

UNESCO世界文化遺產的慶州南山像屏風般圍繞著「SURIME(韓文意指人們匯聚的山)」，「SURIME」是由朝鮮王朝宮廷料理進修者－朴美淑院長親自掌廚的宮廷料理餐廳。僅使用SURIME農園所栽培的新鮮食材與天然調味料，除了呈現出宮廷料理自然風味之外，還不斷致力於透過各種飲食體驗活動宣揚宮廷料理。在「SURIME」能透過眼睛欣賞新羅王朝千年古都－慶州之美，還可品嚐享受朝鮮王朝的美食。

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