首爾(鍾路區) , 三清洞・首爾北部

泡菜冷麵是北韓著名的傳統美食,位於地下室的雪木軒店裡雖只擺了幾張桌子,但凡是到了用餐時間,門口便會排起長長的隊伍。如今餐廳主人老奶奶的女兒在雪木軒對面一棟3層樓房裡經營餐廳,雖然店名和口味依舊相同,懷舊的顧客可以在雪木軒的元祖本店用餐,喜愛整潔明亮裝潢的客人可選擇到新分店品嚐看看。雪木軒的特色美食是將麵條放入裝著碎冰的泡菜冷湯汁裡,再加入香油、紫菜、雞蛋和芝麻等食材,美味又爽口,每到夏天更是受到歡迎。另一道料理是將米飯取代麵條,米飯泡在冰涼的泡菜湯裡吃味道也是相當的可口,更是在其他地方很少見的獨特吃法。此外雪木軒的烤牛肉餅也是店裡深受客人青睞的人氣料理。


京畿道(水原市) , 水原

直到80年代初期為止都非常出名的水原排骨代表店家「華春屋」因故歇業,而曾經營過華春屋2年的金秀慶(音譯)便以當時所學的技術,於現址開設了今天的三父子排骨,並傳承了水原排骨的命脈。三父子之名指的是擁有30年經歷的排骨專家金秀慶的父親,以及他用全新概念努力延續傳統滋味的兩個兒子,三代共同經營。


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

位於通仁市場裡的手藝紫菜包飯始於1980年代,至今已是市場中著名的美食之一,甚至在日本也小有名氣!手藝紫菜飯卷內餡豐富、超有飽足感,不僅味道好,價格又劃算,一卷只要2,000韓元。每天都有上千名客人為了品嘗手藝紫菜飯卷的美味而上門。  


光州廣域市(西區)

本店為光州第一家推出傳統首爾風味燉牛骨湯之燉牛骨湯專門店。所有菜品均採用親自熬製且由100%骨頭湯製作而成, 自始至終選用頂級食材, 為烹飪出最佳口味與最富有營養之菜品而不斷努力。


首爾(永登浦區) , 汝矣島・永登浦・麻浦

水產市場中盤商直接經營的新魚、海草料理餐廳。 擁有中盤商經歷20年的老闆,每日親自挑選來自大自然的新鮮活魚,可放心大快朵頤。特別是將3年熟成的酸泡菜與新鮮生魚片一同享用,別有一番美味。


忠清南道(扶餘郡)

位於百濟古都首都扶餘Gudurae(熱炕的方言發音)觀光區入口處。外形雖不華麗,但是很有當地的風俗氣氛;進門就有各種花草映入眼簾,再加上幽靜的音樂及利用舊物品來裝潢的高品位室內佈置,使其很有當地的特色。特別是做鮮菜包飯時所用的蔬菜,都是與當地的農場簽約種植的無公害綠色食品。在這裡您可以品嚐到在日常生活中很難接觸及品嚐的20~30種珍貴的藥用蔬菜和食用花,這些材料不僅對各種成人病的預防及治療有顯著療效,而且配上該餐廳自己開發的飯醬後,味道也是一流的。此餐廳數不勝數的二度訪客當中也有相當數是外國客人,其中日本顧客居多,該餐廳最吸引他們的就是整潔乾淨與它獨特的味道。    


濟州道(西歸浦市) , 旧济州

濟州道中文海水浴場附近有一座帶著橘色屋頂的白色地中海式建築,這棟如同童話故事般的建築是間民宿,民宿裡有家名為萊姆橘子的餐廳。餐廳內部為樓中樓構造,面積不大卻小巧可愛。餐廳與民宿周邊有著油綠草原與蔚藍大海,讓人心曠神怡。人氣料理為萊姆橘子套餐、炸豬排與海鮮義大利麵。


首爾(銅雀區)

擁有16年正統手工麵條技術的'草香氣手工麵條'以蚵仔、蝦子、蛤仔、馬鈴薯、南瓜等各種新鮮食材, 作成海鮮手工麵條、蛤仔手工麵條等美食餐點。爲了維持食材最佳的新鮮度, 每天早上5點老闆即去水產市場挑選新鮮的食材。手工水餃和每天早上醃製的泡菜是也是店裡的招牌。


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

Daesung家擁有60年傳統,是牛膝骨湯的專門店。喜愛清淡湯品料理的旅客不妨一試。  


首爾(鍾路區)

用每天從統營直銷的牡蠣製作料理的餐廳。主打菜品是牡蠣湯飯。位於首爾特別市東大門站附近的韓國料理專門店。