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自1939年起就守護著首爾鍾路區清進洞的韓式餐廳“韓一館”,除了維持原本的店面外,也在江南開了新的店面。維持韓國70多年傳統的味道,韓一館(狎鷗亭店)距地鐵3號線狎鷗亭站徒步約5分鐘距離。彷彿是證實奇悠久歷史一般,故 李承晚總統、故 朴正熙總統、故 廬武鉉總統與現任李明博總統等,一直有許多名人拜訪的有名餐廳。獲得典型首爾飲食傳統評價的韓一館內,可以同時品嘗到蕩平菜、九折坂、炒章魚與烤牛肉等傳統燒烤料理,推薦菜單有烤牛肉與宮中拌飯。不可遺漏的還有中午套餐,可以品嘗到韓一館主廚推薦的特選料理。極品料理、燒烤類、泡菜、煎餅類等,為了前來的食客門,所有菜單皆可打包外帶。
Doore餐廳為古時文武官住的地方,而後重新改建為傳統韓定食餐廳。將韓國產的大豆麴熬煮成熱騰騰的青麴醬湯,為這裡的人氣料理。另外還有牛排骨與香菇、海帶一起滾煮,再放入朝鮮醬油調味的牛肉湯飯;以及用牛腳骨熬出來的湯再放入大醬滾煮的牛骨乾白菜湯。除了主菜之外,還會提供每日新鮮的小菜一起搭配品嚐。
鼎泰豐曾被美國時代雜誌評選為世界10大餐廳,在日本、香港、中國、新加坡、印尼、美國洛杉磯等地皆有分店。以最新鮮的食材與全手工製作而成的小籠包,薄薄的麵皮裡蘊含著16g的肉汁,且各個都是18折的完美比例。想要品嘗台灣原味美食的旅客,一定不能錯過。
神仙雪濃湯味道鮮美,香味濃郁,已有35年的經營傳統,在韓國各地有多家分店,而且種類多樣,有兒童雪濃湯、牛膝湯、鐵板炒豬血腸、牛肉拼盤、牛肉定食及新菜品-水餃雪濃湯、蒸餃、青菜豆腐雪濃湯等,深受上班族的喜愛,而且所有菜品都可外帶。 其中,地處明洞的神仙雪濃湯店非常受日本遊客的歡迎,而且常常登上旅遊雜誌。“香味濃郁味道清淡”的牛骨湯和值得一嘗的韓國泡菜"在日本暢銷的雜誌中都有被刊登介紹,一天至少有50名以上的日本遊客前來品嘗。 敬請留意,神仙雪濃湯(明洞店)目前正在進行翻新工程以便重新開業。若您有計劃到訪,請註意參考此信息。 神仙雪濃湯(梨泰院總店):地鐵6號線漢江鎮站3號出口 神仙雪濃湯(明洞店):地鐵4號線明洞站8號出口 神仙雪濃湯(仁寺洞店):地鐵1號線鐘閣站3號出口 神仙雪濃湯(弘大店):地鐵2號線弘大入口站9號出口
PRO醬螃蟹餐廳自1980年代利用家中代代相傳的醃醬螃蟹的秘訣與風味的泉源-33年醬油,成為韓國最早將海中的梭子蟹做成醬螃蟹並商品化的店家。不僅韓國,連日本與中國等海外國家也十分認可這美味的料理,並被首薾特別市選為「首爾推薦韓國料理餐廳」。目前的分店有韓國新沙總店、三成店、釜山海雲臺店與日本東京、大阪直營店等,配合韓食世界化的腳步,目前也積極計畫將店面擴展至中國、美國等海外市場。
CGV Cine de Chef法文意為「有廚師的電影院」,事實上,該餐廳即是一家與電影院相互結合的新概念餐廳。店內設計頂級、時尚,並且散發舒適優雅的風情,該餐廳有7位高級廚師為顧客料理法國菜(Frenchy)和義大利菜(Italian)。A館備有名牌電動椅、 高傳真音響設備(Hi-Fi)、11.1聲道,可以營造360度立體聲效果。B館內備有各種不同形狀的雙人真皮沙發和紅色蛋型椅,另配有一個小茶几。
規模最大的傳統韓食餐廳。能同時招待1,200多位貴賓及擁有韓國傳統美味的韓國傳統餐廳,口碑名聲遠播。在充滿韓國古色古香的氣氛中享受肉質鮮嫩、入口即化的炭火烤肉及銅盤烤肉。餐廳內的綠色造景與民俗氣息的裝潢讓人身心放鬆,忘卻都市紛擾。
用餐時間人群擁擠的小店, 就是這裡了, 三清洞麵疙瘩。其實三清洞能發展成爲美食街, 說起來還是三清洞麵疙瘩的功勞。這家小店開張不久便逐漸贏得了大衆的好評。慕名而來的人越來越多,其他業主看準商機也慢慢搬了過來,才有了今天的三清洞。 這家店的麵疙瘩用小魚熬製的魚湯打底,放入麵疙瘩和蛤蜊、馬鈴薯、南瓜、洋蔥等材料,味道尤其鮮美。1人份的麵疙瘩用碗盛,2人份則用小缸裝了端上來。要是再配份馬鈴薯煎餅、蔥煎餅或綠豆煎餅的話,兩個人就足夠了。
位在仁寺洞內的韓屋茶坊,這裡的傳統茶都是老闆親自沏煮,夏天紅豆刨冰的紅豆也是店家精心烹煮。
[石坡廊]是朝鮮時代的最後一位君王-高宗的父親(興宣大院君),其別府中的舍廊房-「石坡亭」。後被石坡廊餐廳搬遷至現址。一如權位者美麗高雅的別府風格,進入[石坡廊]的大門後,首先映入眼簾的是朝鮮末期風格的庭園和三間古色古香的韓屋。[石坡廊]的韓式宮廷料理皆有嚴格的食材把關,且連醬料都是自家手工醃漬的,除此之外還可以品嚐到韓國製酒名將們製造的傳統酒,可說是最精緻最傳統的韓國美味都在這裡了。