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超過50載的傳統老店，是釜山的特有美食─生魚片拌麵的專賣店。
位在釜山中區富平洞的「Gupo家」是知名慶尚道飲食－泥鰍湯的專賣店，於1959年開店至今。泥鰍湯濃郁的湯頭放入蕨菜，讓味道更加鮮甜。此外，用大醬調味的湯頭還會放入乾白菜與黃豆芽，增加其營養素，想品嘗泥鰍湯的旅客不妨來此嚐鮮。
海雲臺是韓國每年夏天上萬觀光客必訪之地，冬柏島生魚片店三層樓建築便位在海雲臺海水浴場周邊，室內可清楚看見窗外風景。店內招牌－綜合生魚片，裝載著滿滿的生魚片，是店內的人氣餐點。想要體驗釜山新鮮可口的生魚片一定不能錯過，另外生魚片蓋飯跟辣魚湯也是店內首推料理。
延著松亭海水浴場入口右手邊前進10分鐘就能看到九德浦的標示牌，進到九德浦生魚片小巷後走向最後一間，就是尾端生魚片屋了。訪客在此可以邊享用生魚片，邊看海，好不愜意。
炭烤專賣店「急行莊」創業於1950年，至今仍傳承著傳統美味與優良的服務品質。這裡不但使用一級韓牛，並且只選用肉質更佳的母牛，每天都會掛出韓牛等級評鑑表，客人們皆能親眼見證。
擁有30年歷史的古早小屋，在釜山炭火烤羊腸專門店中是開業最久的一家。
Gombo餐廳擁有30年傳統，並與龜浦牲畜批發市場長期合作，因此食材來源明確又新鮮。店內的排骨肉與生牛肉、牛腸火鍋都相當出名，是許多饕客來訪必點之餐點。
思味軒是一家主營烤韓牛和排骨湯的韓餐廳。
[釜山沙上區掛法洞的國寶等級豬肉湯飯] Bujeon豬肉湯飯位在釜山市沙上區掛法洞，1988年開業至今深受好評，是豬肉湯飯的料理專門店。在店內點湯飯都會另外提供麵條，讓每位訪客能吃得滿足。
Masan辣燉螃蟹章魚使用韓國延平島的母蟹、凌晨漁市的新鮮章魚、慶尚北道的營養辣椒與蒜頭來料理。湯頭則使用最天然的昆布與鯷魚、洋菇、蔥來熬煮，味道既新鮮又天然。
