首爾(東大門區) , 東大門

最受市民喜愛的一等補身料理 以濃郁湯頭讓人印象深刻的傳統蔘雞湯餐廳,放入適當量的糯米、栗子、人蔘、紅棗熬煮的蔘雞湯,柔嫩的雞肉又帶有咬勁,甚是美味。人蔘酒的濃郁香氣,提供品嘗的炸雞胗、辣蘿蔔塊、泡菜、蒜頭與辣椒醬更顯蔘雞湯的絕佳風味。  


5.0/1
首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

Bizeun年糕賣場裡的傳統年糕,擺滿著迎合現代視覺而製成的圓形愛心圖案蒸糕、營養糯米糕等,以及米蛋糕、年糕三明治、西式烘培麵包等,店內充滿使用韓國米(粉)製作而成的米烘培類,造型小巧可愛多變讓人不捨得食用。此外還有可搭配年糕一起食用的甜米釀、水正果茶和五味子茶等傳統健康飲品,以及將傳統食材結合成現代人喜愛的奶昔、冰沙、刨冰等產品,也是Bizeun的特色商品。Bizeun的年糕有別於其他店家的年糕,除保有傳統年糕固有的特性外,在設計包裝顏色等採用也以現代流行化的方式呈現,而且產品美麗的色澤也是以天然原料所製成的。


 
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首爾(中區) , 明洞

以46年歷史引以為傲的全州石鍋拌飯專賣店。


首爾(中區) , 乙支路・忠武路・南山

位於首爾市中區武橋洞的炭火骨餐廳,稍具有高級餐廳的氣氛,在這樣的氣氛中,品嚐美味料理的地方。炭火溝嚴選來自全羅道地區出產2年以下的韓牛,為了保持肉質的新鮮及原味,只採用不冷凍的A+等級牛肉。在氣氛極佳的餐廳裡,使用木炭烤出的美味牛肉,牛肉的香味與炭火香味結合為一,風味絕口。 為了接待各式各樣規模的客人,設置包廂,提供重要活動場合或是招待時使用。也是外國觀光客喜愛的炭火烤肉餐廳之一。除了炭火烤肉外,以韓牛腳骨熬的大醬湯,和以長水滑石鍋蒸出來的營養石鍋飯,也相當受上班族們的喜愛。


首爾(江南區) , 狎鷗亭・清潭洞

遠從美國、西班牙等地工作並學成歸國的主廚所經營的“New Korean”新概念餐廳。New Korean雖未有正式的定義,但可以法式韓國料理的角度出發來作解釋。視覺上走前衛路線;料理的方法則融合韓式及西式概念。並以低溫調理的分子料理法應用在菜餚上。午餐及晚餐只供應套餐,平均2~3個月更新菜單。


首爾(衿川區)

在D'maris(Chefs galley)裡,您可以遇見各國的美味料理。優質自助式餐廳內不僅有以文化別、主題別分類的料理,還備有20多個概念別的各式各樣包廂與2,000坪、1,500席最大規模的寬廣大廳,以及可以看到天空的花園陽臺。


首爾(龍山區) , 梨泰院・龍山

Taj Palace為泰姬瑪哈(Taj Mahal, 泰姬陵)之英文名稱。店主希望在韓國宣傳正宗印度菜, 因此特別邀請印度廚師主廚。本店菜色豐富,不但有眾所周知的咖哩,而且推出泥爐烤肉、印度式炒飯“Biryani”、烤餅、印度飲料、套餐等各式菜餚。


首爾(龍山區) , 梨泰院・龍山

位於梨泰院站的科帕卡巴納燒烤取名自巴西著名的科帕卡巴納海邊,是一家巴西料理餐廳。主要供應將沙朗、菲力、美式香腸與五花肉等各種食材串上長烤肉串後,以高溫燒烤而成的巴西傳統料理,吃到飽的方式讓所有顧客都能盡情享用美味。服務人員直接拿長烤肉串到客人面前的上菜方式,更是讓人印像深刻。    


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

皇後名家是仁寺洞著名的韓食餐廳,這裡的參雞湯是加入19種以上的藥材和谷物類經過28小時的高溫熬制而成的進補美食。因此營養物質全部融入進參雞湯內,湯味濃郁,其進補效能幾乎可以與補藥相媲美。    


首爾(鍾路區) , 大學路・城北洞

里門雪濃湯開業於1907年, 至今已有近百年的歷史。里門雪濃湯的建築歷經百年還是保持原日據時代時的模樣,陳舊的外觀也別有韻味。雪濃湯的味道就如這建築一樣深沈。經過1天的熬煮,牛骨和牛肉的精髓滲到湯裏,湯汁雪白而鮮美。將米飯倒進含牛胸腹肉和少許內臟的雪濃湯裏,撒上一些新鮮的蔥花,喝上一口就能溫暖全身。當然,蘿蔔泡菜的味道也不容忽視。鮮湯配辣泡菜,一碗米飯很快就見底。餐廳所在的地方原被稱爲裏門巷弄,因此取名爲裏門雪濃湯。這裡的客人們就如店面的歷史般,吸引年歲較高的長老們前來光顧。這幾年開始透過介紹前來的日本觀光客漸多,也是一家不容錯過的美食店。