首爾(中區) , 乙支路・忠武路・南山

HEMLAGAT是位在會賢洞南山3號隧道附近的瑞典家常菜餐廳,HEMLAGAT一詞是瑞典語「家裡做的」的意思,是供應當地傳統飲食的瑞典餐廳(Krog)。這裡的菜色都是由老奶奶所傳承下來的家常菜,同時也可以喝到瑞典的傳統酒Schnapps。 HEMLAGAT從麵包、醃黃瓜、醬料到酒等等,都是由主廚丹尼爾當天一早親自準備的。另外店內還有中英日韓四語菜單,服務生也精通多國語言。


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首爾(中區) , 乙支路・忠武路・南山

又來屋以韓式烤肉及冷麵最為著名,尤其是冷麵濃厚的傳統口味,讓嚐試過的客人無不難以忘懷。以牛肉熬煮的湯汁香氣濃郁味道清淡可口,堅持著60年平壤冷麵的傳統口味,目前正籌畫將冷麵推廣至全世界,第一步打算推廣輸出至美國。


首爾(中區) , 明洞

古宮明洞店於1999年7月正式開業,除了承襲全州本店的傳統鄉村風味外,也為了兼顧明洞外國觀光客眾多的地理條件特性,而用心考慮食物是否合乎外國人口味和用餐氣氛良好與否,並且要求持續改善進步。就算無法親身前往全州探訪,在首爾的市中心商街也可以品嚐得到道地的全州風味食物是古宮明洞店引以為傲的地方。


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

Buchon生牛肉位在鍾路的生牛肉美食街,已有一甲子的歷史了。店內有價格實惠又美味的生牛肉以及多種的餐點可供選擇。  


首爾(江南區) , 江南・三成(COEX)

堅持只使用自然材料的‘健康料理’ 只使用自然產材料的健康主義韓定食餐廳,嚴選鬱陵島與智異山等韓國各地有機蔬菜、野菜等新鮮材料烹調美味料理。


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首爾(中區)

過去雖然是手工餃子專賣店,但現在卻是以「豬腳」專賣店著稱。 餐點中雖然包括年糕餃子湯、幾種中國料理,但最具人氣的莫過於「五香豬腳」,每到晚餐時段門庭若市,至少得等上30分鐘才可入座。店內充滿著樸實的氣氛,可感受市井小民的生活面貌。 餐廳由於未設招牌,得費點心思才能找到。


首爾(江南區) , 狎鷗亭・清潭洞

自1939年起就守護著首爾鍾路區清進洞的韓式餐廳“韓一館”,除了維持原本的店面外,也在江南開了新的店面。維持韓國70多年傳統的味道,韓一館(狎鷗亭店)距地鐵3號線狎鷗亭站徒步約5分鐘距離。彷彿是證實奇悠久歷史一般,故 李承晚總統、故 朴正熙總統、故 廬武鉉總統與現任李明博總統等,一直有許多名人拜訪的有名餐廳。獲得典型首爾飲食傳統評價的韓一館內,可以同時品嘗到蕩平菜、九折坂、炒章魚與烤牛肉等傳統燒烤料理,推薦菜單有烤牛肉與宮中拌飯。不可遺漏的還有中午套餐,可以品嘗到韓一館主廚推薦的特選料理。極品料理、燒烤類、泡菜、煎餅類等,為了前來的食客門,所有菜單皆可打包外帶。


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

在高麗的首都開城,北倚松岳山、南靠龍水山。在過去,開城為飲食文化極為發達的地方之一,這裡的獨特美味代代相傳,已成為民族固有傳統飲食的代名詞。 店名直接以美食之鄉開城的實際地名命名的「龍水山」,是以高格調、精心烹調而成的韓國料理為傲的韓定食餐廳。特別的是開城料理味道沒那麼刺激,能品嚐到飲食豐富的美味,不僅韓國人,也獲得外國顧客的一致好評。    


首爾(鍾路區)

30多年前韓國戰爭時到韓國避難的祖母開設了這家位於仁寺洞道地的開城餃子店。開城餃子以蔬菜為主,味道清淡可口。嫁進娘家後跟著婆婆學做餃子而來的老奶奶,第一次開了這家店,並傳授秘訣給嫁進來的媳婦。這裡賣的餃子由牛骨和韓國產豬肉料理水餃火鍋,其濃純的湯汁配上清淡爽口的水餃,風味絕佳。除此之外還有生菜包豬肉、綠豆煎餠等多樣選擇。店內乾淨、樸素的傳統韓國裝潢風格,為仁寺洞內不管是吃飯或是晚上想小酌一杯時,相當有人氣的一家店,也是國內外觀光客喜愛的餐廳之一。


濟州道(濟州市) , 中文旅游区

自過去以來,廣受濟州道民喜愛的料理「Dombe」為濟州方言,指直接在砧板上切片的白煮豬肉。在滾煮過程中去除了油脂,美味爽口的Dombe更是熱衷減重與美容的年輕女性的最愛。在濟州市塔洞Swiss飯店後方的五花肉街上,有家專賣Dombe的餐廳「Dombe豚」。在濟州道上最著名的肉類要屬豬肉,與其他城市裡的餐廳,用火烤的方式不同,這裡遵循濟州道傳統方式製作料理,讓所有遊客都能享用正宗濟州美食。除了Dombe之外,烤黑豬肉與石鍋飯亦是不可錯過的美味。