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釜山廣域市(中區) , 南浦洞(札嘎其市场)

自1959年開業至今50多年,南浦蔘雞湯累積出專業訣竅的眼光,老闆親自挑選購買韓國產雞肉、糯米、錦山人蔘及其他各式各樣食材配料等,跟著將所有材料放入鍋中烹煮24小時之後所熬製而成的湯汁,是南浦蔘雞湯最受歡迎的獨特口味。另外也採用特選肥美的鮑魚來製作鮑魚蔘雞湯,以及提供電烤雞和漆蔘雞湯等其他不同的美味菜色作為選擇。


首爾(永登浦區) , 汝矣島・永登浦・麻浦

Gotgan by Lee Jong Guk是首間以韓食料理研究家Lee Jong Guk先生之名開設的餐廳,嚴選當季食材,以傳統的料理手法展現韓食的美味。


首爾(中區) , 明洞

                 


首爾(中區) , 明洞

天安從前就是知名的核桃生產地,在隨著麵包類飲食的傳入,也就自然而然地產生核桃酥這樣的小點。天安古早核桃酥擁有超過60年的歷史,為了讓核桃酥能夠傳的更開,因此在明洞設下直營店。讓顧客能夠輕易品嘗到便宜又好吃的味道。  


首爾(麻浦區) , 弘大

「Slobbie」是為了懷念家庭料理的都市人,以及想在都市裡悠閒生活的人們所準備的空間。使用來自地區小型農家直送或實踐都市農業人們、傳統市場的當季食材,以不添加調味料的健康方式料理,販售現煮韓式套餐為主的親環境餐飲與生馬格利、手做甜點、茶等。擁有‘附帶廚房的工作室’等空間,會舉辦介紹委託販售環保製品的環保商店、研討會、食文化料理教育的All Right Table、開放廚房等活動。另外還出版雙月刊「Slobbie生活」,每月最後一週會與附近小型店家以各種主題舉辦商店聯歡活動日。    


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

Doore餐廳為古時文武官住的地方,而後重新改建為傳統韓定食餐廳。將韓國產的大豆麴熬煮成熱騰騰的青麴醬湯,為這裡的人氣料理。另外還有牛排骨與香菇、海帶一起滾煮,再放入朝鮮醬油調味的牛肉湯飯;以及用牛腳骨熬出來的湯再放入大醬滾煮的牛骨乾白菜湯。除了主菜之外,還會提供每日新鮮的小菜一起搭配品嚐。


首爾(江南區) , 江南・三成(COEX)

現代式室內裝潢設計,搭配上最頂級的肉類料理擁有40餘年傳統的南浦麵屋,只選擇在帶有鮮辣和飽滿水分的蘿蔔上灑滿鹽巴放進甕裡醃製,再加入大蒜、生薑、梨子等材料而醃製成的蘿蔔泡菜,加上新鮮爽口的冷麵可以說是絕品。在完美結合傳統及現代感的環境氣氛下享受到最高級的料理。


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

這裡的拌飯是用米飯、豆芽、辣椒醬等三十多種材料做成的,味道純正,營養豐富,深受外國遊客的喜愛。 店鋪位於仁寺洞Ssamziegil的地下1層,出入口沒有門檻,室內坐席採用的是連體桌椅桌,並建有殘疾人專用停車位、電梯等設施,為殘疾人朋友提供了最大的便捷。在Ssamziegil的一層,還有殘疾人衛生間。    


首爾(中區)

藥膳、寺廟飲食專門店-高尚,將寺廟飲食的一部分改成符合現代人口味的飲食,這裡的飲食相當乾淨清爽又柔軟,且秉持著佛道中的基本哲學「三德」來製做料理,食材中並沒有五辛菜(蒜頭、蔥、韭菜、山蒜、海蔥)和肉類,卻讓飲食能有酸、甜、苦、辣、鹹、淡等「六味」。高尚餐廳以具韓國風味的健康素食飲食餐廳而聞名世界。      


釜山廣域市(中區)