里門雪濃湯開業於1907年, 至今已有近百年的歷史。里門雪濃湯的建築歷經百年還是保持原日據時代時的模樣，陳舊的外觀也別有韻味。雪濃湯的味道就如這建築一樣深沈。經過1天的熬煮，牛骨和牛肉的精髓滲到湯裏，湯汁雪白而鮮美。將米飯倒進含牛胸腹肉和少許內臟的雪濃湯裏，撒上一些新鮮的蔥花，喝上一口就能溫暖全身。當然，蘿蔔泡菜的味道也不容忽視。鮮湯配辣泡菜，一碗米飯很快就見底。餐廳所在的地方原被稱爲裏門巷弄，因此取名爲裏門雪濃湯。這裡的客人們就如店面的歷史般，吸引年歲較高的長老們前來光顧。這幾年開始透過介紹前來的日本觀光客漸多，也是一家不容錯過的美食店。