搜索結果 1,194 個
晉州會館為開幕40年的傳統豆汁麵餐廳。以濃郁可口的冷豆汁麵湯頭特別有名，採用江原道地區生產的韓國土種黃太豆製成。能夠幫助在食慾不振的夏天重新找回味覺的營養豆汁麵，做法是先將黃豆泡水後煮熟剝去外皮，接著放入果汁機內加水打成汁，再放進冰箱中低溫冷藏，欲食用時把豆汁加水稀釋，再將麵條煮熟加冰水或冰塊急速冷卻，最後在麵裡倒入冰涼爽口的豆汁即可輕鬆食用。
Alla Prima是金鎮赫(音譯)主廚開設的亞洲&義式創意料理餐廳，能享用到主廚充滿魅力的創意料理。
北村刀削面為刀削面專賣店，配上美味的大餃子一起品嘗，是一流的美味。
[首爾江南區新沙洞的飯捲專門店－李家飯捲]李家飯捲是狎鷗亭的一家海苔飯捲專賣店，提供蔬菜、鮪魚、蘑菇烤肉等多種口味，店家相當注重飯捲的新鮮度，經過4小時仍未賣出的飯捲會半價銷售，而半價仍未售出的飯捲則會直接淘汰換新。
端雅高級的宮廷料理專賣店，以現代方式重新詮釋朝鮮時代的宮廷料理，絕佳美味深獲好評。使用天然調味料來引出豐富味道，並用傳統黃銅器與瓷器裝盛各種餐點，展現出至高誠意，也使這裡成為款待貴賓的最佳地點。
1988年起繼承家業至今的刀削麵專門店，在鍾路狹小的巷弄內販售刀削麵與麵疙瘩兩種菜色。使用最高級的鯷魚熬製的湯頭與直接手工切製的刀削麵，並提供每天直接以白菜、萵苣、蘿蔔醃製的泡菜。
南浦麵屋堅持秉持著40年不變的傳統，是一間北韓風味的餐廳。在這裡可以品嚐到北韓特有傳統食物－魚腹冷盤、平壤冷麵等。進入餐廳內便可看到埋在地上數十個專門醃製水蘿蔔泡菜的甕，在每一個甕上面都標示清楚製造日期，甕裡的水蘿蔔泡菜湯汁，即是作為冷麵湯汁的重要原料。泡菜的湯汁和肉塊一起放入滾煮出的冷麵湯底，這是南浦麵屋最驕傲的代表料理。不含油脂的魚腹冷盤，讓人可以無負擔吃的爽口，深受喜愛健康飲食客人的喜愛。在以黃銅製成的銅盤內放上豬肉、香菇、茼蒿菜及棗子等新鮮食材，再淋上以肉熬煮出的湯汁細細品嚐。品嚐完美味食材過後，可以再依照個人的喜好加點水餃或是冷麵一起享用，更是別有一番風味。
首爾流動人口相當密集的明洞，可維持30餘年命脈的餐廳並不多，明洞咸興冷麵相當抓的住人們的胃口。距離明洞聖堂不遠的咸興麵屋，為韓半島北部的冷麵料理，代表料理為水冷麵和生魚片冷麵。主入口處有3公分左右的落差，入餐廳時請注意。店內主要分為韓式(拖鞋入內)和一般桌椅式兩種。
傳承到第二代的甘味屋雪濃湯。在大鍋裡熬煮15小時以上的料理，濃郁的湯汁是甘味屋雪濃湯引以為傲的地方，泡菜和醃蘿蔔更能直接抓住顧客們的胃口。所有食材都能感受到甘味屋雪濃湯的料理秘訣和深度熱誠。
