韓國旅遊 › 韓國美食
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UNESCO世界文化遺產的慶州南山像屏風般圍繞著「SURIME(韓文意指人們匯聚的山)」,「SURIME」是由朝鮮王朝宮廷料理進修者-朴美淑院長親自掌廚的宮廷料理餐廳。僅使用SURIME農園所栽培的新鮮食材與天然調味料,除了呈現出宮廷料理自然風味之外,還不斷致力於透過各種飲食體驗…
東萊奶奶葱餅店是一家已經延續四代依然保持傳統東萊葱餅風味的餐廳,據説朝鮮時代府使曾經把這裏的葱餅進貢給皇帝。現在餐廳由其孫媳婦金正熙 (音)負責經營,在老奶奶經營期間這裏曾被授予第一餐廳的稱號。東萊葱餅是將香氣逼人的湯汁加進糯米粉和粳米粉中,攪拌均勻後再放入新鮮的海鮮、牛肉、大葱…
Bennigan's提供多種豐富的菜肴,店內供給的水果和蔬菜都是當天運送的新鮮產品,這裏的開胃菜制作的也十分精致,其中,鄉村炸雞沙拉十分受歡迎。
有希臘餐飲始祖之稱的「GYROS」餐廳。最具代表的是Gyros和Souvlaki, Gyros是用薄餅(Pitabread)將各式蔬菜和烤過的雞肉、豬肉等包在一起吃。在燒烤的過程中, 肉除去了多餘的油份, 留下清爽的口感。Souvlaki和韓國的肉串差不多,將調味好的肉塗上橄欖油…
"珍貴的人們,珍貴的緣分,因此而得充滿歡笑的宴會 使用以大總統刀削面而聞名的“Soram, Andong-guksi”的面條秘方,創造出更加新鮮成熟味道的面條專門餐廳"
味家宴除供應以蕎麥為原料製作的膳食外, 還備有各種蕎麥芽製作的餐點。蕎麥含有一般穀物所不具有的維生素P, 生長在平昌高海拔地區的蕎麥尤其聞名。蕎麥芽有益於預防糖尿病與成人病, 也有證明説蕎麥芽對減肥也很有效果。
受人喜愛的南原美味,從以前起就是市民們享用的補身料理泥鰍湯內充滿了南原的美味與鄉土人情。在砂鍋內咕嘟咕嘟沸騰的泥鰍湯,放上切得細小的青陽辣椒與花椒粉,吃上一口的熱呼呼的甜辣美味,堪稱絕品。
安東代表鄉土飲食餐廳-鵲巢之家遠離安東市區, 位於大馬路邊遠眺安東堤防, 以鯖魚定食(假祭祀飯)為主菜色, 為開幕20年的鄉土料理專門餐廳。 餐廳原位於安東堤防上的民俗村內,於2年前遷移至現址。餐廳為營造傳統風味,內部大量使用木材裝潢。此餐廳的主要餐點鯖魚定食(假祭祀飯)不非真正…