仁川青鱗魚生魚片街

江華島與仁川從以前就是有名的青鱗魚產地。其中，仁川九月洞綜合文化藝術會館對面的<青鱗魚巷>，從30多年前第一家販賣青鱗魚的店家開業以來，現在那家店雖然已經不在了，但在那家店的員工在那個區域繼續販賣青鱗魚，延續其歷史。聚集在仁川青鱗魚巷的生魚片店都以低廉的價格販賣青鱗魚生魚片與涼拌、烤魚、辣魚湯等美味的料理。青鱗魚在3月~4月中食用最為好吃。此時的青鱗魚最為肥美，不管是作成生魚片或烤魚、辣魚湯都相當合適。除此之外，青鱗魚醬作為調味料使用也能讓料理更加美味。* 青鱗魚又叫做蘇魚，據説青鱗魚生性急躁，被漁網抓到，在起網的瞬間就會惱怒而死。另外青鱗魚的內臟跟身體比其來相當的小，因此也用青鱗魚來比喻小心眼的人。