Doore餐廳為古時文武官住的地方,而後重新改建為傳統韓定食餐廳。將韓國產的大豆麴熬煮成熱騰騰的青麴醬湯,為這裡的人氣料理。另外還有牛排骨與香菇、海帶一起滾煮,再放入朝鮮醬油調味的牛肉湯飯;以及用牛腳骨熬出來的湯再放入大醬滾煮的牛骨乾白菜湯。除了主菜之外,還會提供每日新鮮的小菜一起搭配品嚐。