韓佳藍藥膳韓定食北倉洞總店

韓正食菜單（1人份基本價格）
※出示預訂確認單，確認預約資訊後可入場用餐。

１．鮑魚拌飯（전복비빔밥）13,000韓幣　韓國飲食代表 
在全羅道的東莞島採購的鮑魚和應時的蘑菇，蔬菜和山野菜的拼盤。是可以品嘗到韓國的傳統味道的一種菜肴。




２．大麥黃花魚套餐（보리굴비정식）25000韓幣 主廚推薦菜品
 黃花魚在海風自然乾燥後，成為上乘乾貨；與大麥飯搭配成為傳統魚料理。




３．烤肉套餐（불고기전골정식）30000韓幣 韓佳藍推薦菜單
韓國的代表性的人氣料理。應時蘑菇和高麗人參、多種蔬菜組成的菜肴。




４．醬蟹套餐 (간장계장정식) 30000 韓幣 海外遊客最喜愛菜品
新鮮花蟹經過雞蛋和醬油等調味品的腌漬，成為海內外遊客最愛的人氣菜品。




５．LA烤排骨 （LA갈비구이）22000韓幣
排骨與覆盆子的完美結合。




６．鰻魚和明太魚肉餅套餐 (장어와황태떡갈비정식) 30000 韓幣
 鰻魚與明太魚肉餅，可以提高免疫能力，幫助耐力的特別料理。




７．鮑魚裏脊套餐 (전복사태장정식) 28000韓幣
高級食材鮑魚，長蔘應時的蘑菇一起成為韓佳藍的名作套餐。




８．陳年泡菜湯 （묵은지김치찜）25000韓幣 
陳年成熟的泡菜，豬肉做成的泡菜鍋。



預約及用餐時註意事項
可使用時間11 : 10～LO 21 : 00（休息時間15 : 30～17 : 30）
※當日根據現場的狀況，午飯（12點），晚餐（19點）的高峯時間也會產生需要排隊等待時間。（最多15～20分鐘）

可預約的期間
使用日當日1日前可以預約，當日預約※當日預約的情況下不可取消

憑單的使用方法
使用電腦預約時，需要打印預約確認書，使用電話時，出示照片即可。憑單是使用當天才有效。

護照的出示
到店時，為了確認資訊，需要確認您的護照（或其他確認的身份證）。※預約時，請填寫預約代表者的名字時，請務必請護照和同名填寫。

就餐前的註意事項
※※ 請在預約時填寫，個人原因忌口以及不能吃食材。事先預約時間的客人，請提前5分鐘到店。
※一定要出示遊記網的【訂單確認書】。（郵件內容不可）
※菜單會根據季節變化有所調整，請諒解。


韓佳藍不僅有傳統美食，也有自己釀制的傳統酒，味道很好而且健康，週圍有很多的職場工人士去吃，味道好而且價格不貴 ，在首爾的人氣很高。

韓佳藍的飲用水是用赤芝與丹參山查泡出的藥水，於是有助於強化脂肪肝與膽固醇的免疫性，減肥特異性、所有套餐裏有添加山薊菜和十全大補湯的飯和7中基本配菜與‘今天的湯’。 
菜肴中不使用化學調料，開發的100種天然的調味料，100%使用時令果蔬，提供男女老少均適宜的傳統藥膳料理。 
地鐵1·2號線【市庁】從車站步行5分鐘即可到達 【韓佳藍北倉洞總店】，當地人氣藥膳韓正食店。 
韓佳藍北倉洞總店 ，2010年開館以來，為顧客的健康考慮，飲料水採用使膽固醇下降，抗癌，提高免疫力的飲品。而餐後提供自制的南瓜甜品，餐後甜品的特別也是大受歡迎的理由之一。 
藥膳料理與東洋醫學理論為基礎，食品學，烹飪，營養學，飲食療法等，促進疾病預防和增進健康的飲食。 
用餐以南瓜食醯結束，韓佳藍南瓜食醯有南瓜風味，是最後添加藥膳的最佳點心。 

【金代表簡歷】 
韓佳藍北倉洞總店的所有者金代表，有著15年的料理經驗。畢業於明知大學院食品衞生科和韓藥膳專業，並且在韓套餐有名的世宗酒店擔任營養師至2002年為止。 
此外，為了專門經營藥膳韓正食特意花費了4年時間學習韓食，並且韓正食使用天然調味料和食材自己開發的 
根據“疾病在健康時預防最重要”這一思想上，藥膳韓套餐是現代人的健康恢複的最好的解決辦法，每天都在努力鑽研中。 

-畢業於明知大學產業大學院食品營養與韓芳藥膳專業 
-作為世宗酒店營養師就職 
-華美達套房酒店營養師 
-大邱新羅料理學校講師 
-與農林水產部一起參加加拿大僑胞韓食教育產業 
-寫教育用‘營養師題解’、‘營養教師題解’等書籍 
-參與韓國菜肴節目 
-藥膳韓定食‘韓佳藍’代表 
-大韓藥膳協會理事長 
-《2014大韓民國價值經營大獎》獲得韓食部門大獎

主要項目

藥膳韓定食、荷葉糯米飯、醬螃蟹、山薊菜飯飯、鮑魚裏脊套餐、泡菜砂鍋、烤鰻魚、燒五花肉套餐