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美食
Yeyije韓定食餐廳位於釜山海雲台Paradise飯店對面,餐廳名稱來自韓文「從前」和「現在」兩個單詞合而為一來使用,帶有傳統感和現代風格的建築相互融合搭配,更加突顯店內的環境氣氛。Yeyije的韓定食套餐從餐前小菜開始,到飯後的甜點全部都是堅持採用天然原料精心烹製而成的。作為主要店內推薦的主要菜色-傳統宮廷韓定食套餐,使用最上等的豬里脊肉、天然菇類、大蝦和年糕排骨等新鮮的食材。因餐廳位在釜山最具代表性景點之一的海雲台內,絕佳的地理條件為前往海雲台觀光的遊客或參加國際會議等外國客人,相繼前去品嚐的餐廳。
韓宇利於1981年以'徐羅伐'商號在首爾江南區論峴洞島山十字路口開幕,主要以牛肉為主的涮涮鍋、白切烤牛肉、烤里脊、牛肉火鍋麪、牛肚火鍋等韓食專門菜色起家。1990年10月把本來的店名更改為現在的"韓宇利外食產業公司", 以'創造新飲食文化'為經營理念, 拓展為國內7間分店(本店、韓宇利韓定食、Kora、樂天小公店、樂天蠶室店、新世界江南店、松樹)及海外7間分店(北京良馬店、北京燕莎店、大連富麗華店、瀋陽店、天津店、上海店、香港店),成功走向連鎖國際市場。
五壯洞咸興冷麪是北韓咸鏡道地方傳統飲食,咸興冷麪為餐廳的代表美食,自1953年起開始營業至今廣受眾人歡迎。來到這裏用餐的客人可以品嚐到真正傳統風味的咸興冷麪﹑水冷麪﹑辣拌冷麪及餃子等多種菜色。咸興冷麪在咸鏡道是流傳已久的地方食物,不同於一般泡在冰涼湯汁裏的冷麪﹐以綠末粉製成的麪條是與拌著辣椒醬的生魟魚片一起吃﹐味道偏辣是其主要特色。要是再加上餐廳提供的基本小菜和辣蘿蔔泡菜一起享用的話,冷麪的味道更加好吃,而且辣蘿蔔泡菜是可以免費續盤的。除此之外無論是醃泡在冰涼湯汁裏的水冷麪﹑和辣椒醬一起攪拌的辣拌冷麪﹑包著絞肉及蔬菜內餡大到無法一口放進嘴裏的餃子都是這家餐廳的熱門精選。
每位成員都在不同的領域中展現著自己獨特魅力的BIGBANG。其中,成員勝利正經營著一家名為“奧利”的日式拉面店。作為拉面達人,勝利在日本吃遍了知名的日食拉面店後,與一位拉面領域的廚師共同開發了獨家配方。 奧利拉面的主要餐品由加入五種基本拉面澆頭(叉燒、溏心蛋、大葱、日式竹筍片、海苔)的奧利拉面和加入兩種澆頭(叉燒、大葱)的清淡型奧利拉面所構成。奧利拉面的湯頭由豬骨熬制而成,味道濃香到無論是誰來吃都會豎起大拇指去稱贊。湯中完全沒有豬肉的膻味,香辣的口感非常適合解酒。 日式醬蟹拌飯TKG也別具風味。在熱騰騰的米飯上方上生蛋黃以及醬油澆頭攪拌均勻,與奧利拉面的面湯一起使用味道更香。坐在日本獨有的榻榻米上感受一個人“獨飯”的同時,不妨去感受一下“獨酒”。樓下就是由歌手鄭俊英經營的酒,除了老板鄭俊英,FTISLAND的成員和演員河錫辰等人也經常去奧利拉面。
YG REPUBLIQUE是YG娛樂所推出的複合式餐飲品牌,共由三個品牌飲食店構成。包含以YG公司的聚餐場所聞名的“三岔路口肉鋪”、專賣點心與沙拉的早午餐咖啡店“3Birds”、與可喝到YG BEER等多樣啤酒的“K-PUB”。這裏還有出售YG所屬藝人的造型公仔、帽子、T恤等週邊商品的“All That YG”。有機會到YG REPUBLIQUE的話,千萬不要錯過這裏!
位於新沙洞林蔭道的Sona是能同時滿足視覺與味覺的甜點專賣店。在此能品嚐到由專業甜點師現場製作的各色甜點(單點/套餐),相校於傳統的法式甜點,這裏還加入了美式甜點的元素,為顧客帶來別出心裁的創意甜點。
首爾明洞街上又一處購物天堂,除了化妝品、名牌包、正官庄、韓果、工藝品等免税(部分)購物外,還可以同時享受韓定食與各種傳統飲食。
位於大邱中區大興洞的彩虹韓定食為正統韓定食專門餐廳,韓定食除了基本小菜之外,更有九折坂、扁口魚鮑魚生魚片、炒海螺、燉牛排骨、燻鴨、人蔘紅棗料理、魟魚、菜包肉、冷盤等超過20種的料理,豐盛美味。不使用化學調味料,僅利用各種水果、蔬菜與海鮮所製成的天然調味料調味,提引出食材的美味。設有可容納150人的大型包廂以及能進行各種聚會的小包廂。
承接三代的傳統韓國烤肉料理方式,使用優質的韓牛肋眼肉以炭火慢烤,就能體驗出光陽烤肉的實在美味。另外推薦鍋巴湯與冷麪,小菜也很新鮮可口。