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美食
以80年傳統為傲的鴨肉湯專賣店,Young mi鴨肉湯先把紫蘇磨過經過濾後,放下大醬、辣椒粉、大蒜等嚴選食材。再放入砂鍋裏滾煮,要品嚐時,依個人選好,放入人蔘、棗子、芹菜再一次煮燙。鴨肉湯配上白菜泡菜或苦菜泡菜,可以吃出清爽又香濃之味。除此之外,鴨子無特殊傳染病,很容易飼養,加上肉質富有鹼性的水溶性脂肪,有預防肝臟病等成人疾病的功效。
萬一經常在牛排與排骨兩樣中猶豫不決時,來清潭洞PN Foluz公寓對面的Grill H就對了,可以嘗到洋食與韓食中最好的燒烤肉。Grill H有活用攝氏500℃以上火爐的最高級傳統牛排,以及韓國傳統無煙燒烤的實在最高檔韓牛,皆為一等一的極品。懂得肉風味的人們一同前來,能同時享受兩種滋味。開放式的廚房,提供給客人觀看料理場面的趣味。原木的室內裝潢非常整齊柔和,事先預約的話,還可以享受到俯瞰清潭洞夜景的浪漫時間。
以捕獲自新安郡等地的新鮮淡水魚為主要材料所製成的淡水魚料理。
位於首爾特別市大學路的韓國料理專賣店。招牌菜品是黃豆芽辣炒豬肉。豆芽炒肉是在豬肉裏放入豆芽一起拌炒的辣味料理。
在潭陽交流道附近韓國竹子博物館的對面,有間店名相當奇特的餐廳,那就是博物館前小店。 店內的招牌料理為烤牛肉餅,將瘦肉的絞肉與葱、蒜、洋葱等烤肉醬汁與大量麻油一同攪拌再小心烤好為其特徵,富含必需脂肪酸的麻油與牛肉兩者形成夢幻組合,不僅使烤牛肉餅風味獨具,更極具營養。 店內另一道大受歡迎的料理為竹筒飯,選用米、黃豆、高粱、紅棗、堅果類等13種食材放入竹筒蒸熟,即成了這道隱約散發竹香的健康料理。加上還有與竹筒飯一併上桌的蝦醬、涼拌紫蘇竹筍、涼拌醬螃蟹、炒香菇、水泡菜、辣椒醬炒豬肉、包飯用生菜等超過10種的小菜,讓人不禁食指大動。餐後甚至還提供清爽的竹葉茶,為顧客去油解膩。
茉莉(Jasmine)於1999年開始營業。秉持著即使地區經濟不景氣而面臨困難, 依然也要與人分享的精神, 為生活困難的居民提供食物, 為遭逢不幸的學生提供獎學金,因此在本地區造成很大回響。(2002.7《江原道民日報》﹑2004.12《江原日報》等) 最近隨韓流熱潮來春川旅遊的中國大陸和台灣遊客越來越多,本店特意聘用中國廚師,為客人服務的心意不言可喻。此外,還備有各種適合韓國人口味的中國菜。在用最新鮮原材料製作最高級菜餚這一經營理念下,本店採用運自木浦等地的海鮮和春川附近出產的新鮮蔬菜,為貴賓供應美味的中國佳餚。本店尤其注重提供高於菜肴品質的服務,藉由每天召開早會和其他會議,以持續提升菜餚品位和服務品質。
位在Galleria百貨公司附近的開花屋, 以母親的家鄉手藝和烤肉著名。在開花屋您可以品嘗到道地的韓式風味。 店家推薦的料理正是烤肉, 為了讓顧客能吃到肉質的鮮美,儘量不添加醬料的調味,是這家店的特色。使用韓國特有的烤銅盤,是維持肉的温度和鮮美的條件。除了烤肉外,來自北韓的廚師親手做的韓式糯米腸及將豬肉片和泡菜包在一起吃的「白切豬肉生菜包飯」都很受歡迎。這裏的配菜也很可口,爽口的冰蘿蔔水、新鮮的蔬菜和酸辣的泡菜都十分下飯。 樸素又不失高雅的裝潢。天晴時選擇在户外用餐也不錯哦!
位於首爾特別市清溪山的韓國料理專賣店。拌飯專賣店。招牌菜是山薊菜飯。
多松肋排位於松坡區芳荑洞, 以使用韓國國內生產最高級的韓牛的餐廳著名。醃製肋排、原汁肋排、里脊肉等可品嘗到韓牛肉質的鮮嫩美味, 店內還有排骨湯、泡菜湯、牛肉湯泡飯、雪濃湯等多樣餐點可供選擇。特別的是, 多松肋排特有的醃料更增添肋排的美味,寬廣的餐廳總是超滿著用餐的客人,可見其美味和名聲。餐廳另設有停車場,因此也吸引許多來自各地的饕客。吃完烤肉後,還可來份店裏人氣餐點冷麪或是生魚片冷麪。