八色五花肉是將每天空運來的國產豬肉用8種特制的調料(紅酒、人參、鬆葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬)而制成的。除八色五花肉外還無限提供包飯的蔬菜，種類豐富。飯店裝飾得有民俗村的情調，再加上140坪寬敞的空間，受到各種團體聚餐、家庭聚會的好評。另外，作為國內外各種大眾媒體推薦的飯店，常在電視、電影中出現。特別是日本的NHK，富士，朝日，NTV，TVBS和韓國介紹美食的雜誌中。日本、香港、台灣等遊客是主要的客戶群。肉的美味將顧客的視線和心牢牢抓住。現在美國洛杉矶(LA)和澳洲墨爾本也設立了分店，在海外活動活躍，促進了韓國飲食的世界化。