忠清南道(論山市)

江景不僅是全國最大的風味醬集産地,也曾是全國三大風味醬市場之一。江景商人獨到的醃制手法及高超的識醬能力,爲江景的風味醬贏得了風味醬之魁的美稱。 江景鹽川里一帶聚集著大量面向全國售賣蝦醬、黃石魚醬等的商人。據稱,這裡的蝦醬銷售量占全國蝦醬總銷售量的一半。每年的7月中旬到11月末,江景市場便迎來了製作泡菜的黃金時節。這時,兜售風味醬的批發商和小販們,以及想購買便宜風味醬的家庭主婦們,從市場附近蜂擁而至,市場上一片繁榮景象。而從8月中到12月初,風味醬的日均銷售量爲250多桶。每年,風味醬市場還舉辦江景傳統風味醬節。 <風味醬挑選方法> -蝦醬 挑選時主要不以蝦的大小來衡量醬的好壞。一般認爲,用薄皮、白色的蝦制做的醬不錯。熟透的蝦醬略呈紅色。挑選好的蝦醬,當然就該挑選這樣色味俱佳的蝦醬啦! -黃石魚醬 好的黃石魚醬呈金黃色、醬熟透。區分黃石魚醬是否熟透的方法就是看黃石魚是否柔軟,味道是否香濃。 -魚貝醬 魚貝醬應呈紅色,香味撲鼻。以8月份在濟州和楸子島近海捕撈到的楸子魚貝爲原料製作的楸子魚貝醬味道最佳。 - 魚貝醬汁 如葡萄酒一般清亮,呈暗紅色,味香的醬爲好醬。    


江原道(三陟市) , 束草・雪岳山

三陟溫泉位於以蔚藍東海與神秘洞窟而聞名的三陟,為促進健康的醶性溫泉之旅遊休養地。擁有多樣溫泉浴的三陟溫泉可謂江原道東海南部地區水質最佳,且規模最大的溫泉,再加上寬闊的停車空間、綜合休閒渡假村、海岸兜風路線、往返首爾寬廣又便利的四線道路,讓這裡成為泡湯的不二選擇。另外,以「親切、乾淨、服務」為口號的三陟溫泉,致力於讓遊客獲得放鬆、愉悅,以及最充分的休息。


慶尙南道(南海郡)

蔚藍海面波動的南海景觀尚州海水浴場位於慶南南海郡尚州面,被茂盛的松林所環繞,白色沙灘為其特色。為南海最著名的海水浴場,每年來訪的旅客絡繹不絕。南海錦山的絕景有如一幅屏風般環繞海水浴場的兩旁與後方,加上海水格外的清澈碧藍,因此不像是海洋,反而像是一池美麗的湖面。由於水深低淺,水溫適中,非常適合帶小朋友出遊的家族旅客前往休憩。搭乘遊覽船可參觀多島海地區、雞籠溪谷、櫓島、愛之岩、彌助港等景點。


忠清南道(舒川郡)

海邊垂釣及享用天然產新鮮生魚片的好去處-洪元港洪元港往春長臺海水浴場方向的隘口上最適合海邊垂釣,也可以在這裡品嘗得到最天然新鮮的生魚片料理,由海邊延展出的防波堤和海岸上白底紅色的燈臺更增添不少美麗風光。從一開始的西海到安眠島、大川,接著名聲大振的地區就是舒川馬梁,附近的安眠島和大川也是戀人們極為推崇的安謐靜僻約會最佳勝地,在馬梁浦口可以欣賞到美麗的日出日落景色,另外東柏亭和春長臺海水浴場也近在咫尺。在山茶花盛開之際,洪元港一帶能夠捕捉到為數眾多的小章魚和錢魚漁獲,同時也會湧入不少慕名而來的饕客一嘗美食及觀賞港邊日出日落的美景。洪元港比起馬梁浦口規模甚大船隻數量也更多,海邊街道上滿滿都是以低廉實惠價格來專賣新鮮海產的商家及餐廳。海產市場和釣魚用品商店充斥在春長臺海水浴場及東柏亭之間的洪元港週邊一帶,比起其他出名的港口洪元港麻雀雖小五臟俱全,有著潮水漲落差異最低的特性而成為西海岸所有港口中的獨一無二,是非常適合漁船進出上下岸的港口。洪元港最為著名的非秋季盛產的錢魚莫屬,錢魚被稱為吃錢的魚要追溯至從前在文獻中記載的"秋季錢魚大佳里,芝麻在西馬"文句,另外還有流傳"離開家的媳婦只要聞到烤錢魚的味道就會想回家"這類的俚語,可見錢魚在西海岸沿岸盛產的漁獲中地位是最高的。雖然錢魚四季皆可捕捉,但因盛傳9月末到11月初是錢魚味道最為鮮美的時期,自此洪元港與全羅南道光陽港一同成為最多人捕捉錢魚的地方。每年9月末開始都會定期舉辦為期兩週的"錢魚節",洪元港一帶主要是將錢魚拿來製成生魚片或碳烤來吃,在品嘗完新鮮美味的錢魚和小章魚過後,絕對是會前往東柏亭一邊休息一邊欣賞美景,往返途中會經過的海洋博物館也是非常值得參觀的景點之一。洪元港最具代表性的節慶-錢魚節 (9月末~11月初) 忠清南道舒川一帶的餐廳,主要將錢魚料理成生魚片蓋飯、涼拌刺身、烤錢魚等方式來提供客人享用。錢魚刺身的作法是先將內臟和頭部去除後,再將魚刺拔出清洗乾淨切成細薄片,或者是將切好的錢魚片和各式各樣的生菜一同拌入醋辣椒醬即可完成一道清新爽口的生魚片蓋飯,另外熟客桌上都會有將內臟拿來醃製成的錢魚醬,也是自古以來魚醬種類之中最為首推的。錢魚刺身可以用來醒酒,以及對皮膚美容有很好的效果而聞名。根據<世宗實錄>地理誌所記載忠清道、慶尚道和咸鏡道一帶就已盛產錢魚,只要是喜歡錢魚特有風味的人都會不計較金錢多寡一定要吃到牠,也因此被譽為錢魚。朝顯時代徐有榘的林園經濟誌文獻中也有留下"秋季錢魚大佳里,芝麻在西馬"的文句紀錄,也被認證在秋天時節所捕捉到的錢魚絕對是極品。另外自古以來就有流傳一句俚語"離開家的媳婦只要聞到烤錢魚的味道就會想回家",更加顯現錢魚特有的美味讓人口齒留香凡是吃過一定是無法忘懷那味道。錢魚主要成分若以100克為基準,分別以水分71克、蛋白質25克、脂肪2克、石灰質成分2克所組成,熱量僅120卡路里脂肪又低於2%,更是減肥飲食菜單中深受歡迎的食材配料。錢魚的魚身側偏色澤上呈現深郁青綠色並帶有金黃色光芒,背脊部分以褐色斑點細條纹路交之而成,而腰身的地方則是大大的黑色斑紋,魚鱗渾圓大片,身體總長約為150∼310毫米左右。有著類似古代中國的貨幣模樣,因此自古即被稱之為錢魚,最為肥美可口的錢魚是在每年9月末至11月初這段期間,用來作為生魚片蓋飯、涼拌刺身、烤錢魚等多樣化風味的料理,都是非常不錯的選擇。從前也有盛傳釜山是全韓國錢魚質量最優良的地方,但如今就連釜山地區也向舒川當地進貨,由此可見舒川錢魚為全國品質最佳保證之稱號絕非是浪得虛名的。


仁川(中區)

塞維利亞觀光酒店是仁川國際機場新都市內唯一一個西班牙風格的酒店,簡單優雅,舒適寂靜,服務週到。


首爾(松坡區) , 江南・三成(COEX)

濟州砂鍋料理即使不添加調味料, 仍然可以品嘗到美味的湯頭, 湯頭的美味主要來自其所使用的新鮮食材。帶魚和青花魚僅以粗鹽調味, 烤出魚的新鮮口感。


慶尙南道(密陽市)


江原道(旌善郡)

為白頭大幹中心的山中寶庫,位於太白山的主山,海拔1,573公尺的咸白山麓的700~1,100公尺處,風光秀麗。


首爾(瑞草區)

本餐廳採用白翎島生產的黃豆做醬塊,還有綠茶豬肉、店家直接栽培醃製3年的大白菜泡菜,形成完美組合。 身為「我門飲食研究會」委員之一的餐廳老闆有時候還會參與講課,同時在營運的農場也舉辦體驗學習等活動,豐富飲食文化。


京畿道(高陽市)

阿巴塔酒店(Avatar Hotel)位於京畿道高陽市,鄰近KINTEX,對於來此的商務房客來說非常方便。步行3分鐘可達地鐵京義線炭縣站。酒店鄰近首爾,對於乘坐公共交通工具的遊客來說,將是一次舒適愉快的旅行。週邊的旅遊景點包括湖公園、幸州山城、統一東山、臨津閣等。