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羌羌水越來新林店使用素雅的土牆和木材來裝潢店面,在傳統又不失現代感的店內,訪客可以邊吃韓牛邊感受到韓國的傳統美及情感。本店堅持選用最新鮮的食材和國產韓牛,其美味及用心在饕客之間也廣為流傳。排骨、韓牛、炭火靠肉皆為本店的特色料理。
店名Badalbi原為「廣闊的原野」之意,店加在每個季節都會推出經過嚴格篩選,採用上等材料做出來的菜肴,為餐客們提供味覺饗宴。另外值得一題的是,Badalbi的廚師長曾在西橋飯店韓式餐廳服務15年,經歷與廚藝都相當出色。
1976年開業至今, 如今已是這一帶規模最大的辣炒韓式糯米腸店家了。被許多地方報導過, 因此人潮絡繹不絕。白糯米腸比調味糯米腸還受歡迎。天冷的冬天, 熱騰騰的糯米腸湯飯也十分受歡迎。不過這家的量比起別家來要少一些。
在D'maris(Chefs galley)裏,您可以遇見各國的美味料理。優質自助式餐廳內不僅有以文化別、主題別分類的料理,還備有20多個概念別的各式各樣包廂與2,000坪、1,500席最大規模的寬廣大廳,以及可以看到天空的花園陽台。
肉質鮮美又柔軟的豬排骨,加上酸甜適中的洋葱韭菜調味醬,就是本店的招牌風味。料裏選用最上等的豬排骨,與蘋果、蔬菜一同調味三日,相當用心與耗時。