更新:2016-10-26 08:52:27
介紹
朝鮮時代的宮中料理為皇帝所吃的食物,由全國各地根據季節所嚴選的最佳食材,透過手藝極佳的廚師料理而成。國立古宮博物館為了讓以前只在皇宮內才能品嘗到的宮廷料理,透過‘御廚最佳尚宮體驗’課程,讓一般人也能輕易體驗品嘗。透過朝鮮後期所流傳下來的書籍、資料,考證出的湯、燉煮料理、茶禮等宮廷料理,經由專家傳授,直接學習並且試做,相信可以更了解韓國宮廷料理的優秀性。
韓國傳統宮廷料理是以全國各地最好的食材,透過手藝極佳的廚師-最高尚宮料理而成。最高尚宮在準備皇室餐點的御膳間擔任最高負責人,所有的宮廷料理皆出自最高尚宮之手,而其料理方法也僅有擔任最佳尚宮的人知道。目前古宮博物館所舉行的宮中料理體驗〈御廚最高尚宮課程〉是跟著宮廷料理專家一起學習過去皇帝所吃的50餘種宮廷料理。
每週五景福宮內的古宮博物館教育館(御廚間)所舉行的韓國傳統宮廷料理課程是以對宮廷料理感興趣,並想學習更深入課程的一般民眾為對象,以3個月為單位進行。欲參加報名者,務必在課程開課前透過網站預約,報名費每月約為50,000韓元
實用資料
營業時間、休息日、停車等實用資料,出發前一覽。
- 適合體驗年齡
- 對宮廷料理文化感興趣者
- 體驗簡介
- * 課程 : 12週期間體驗12種宮廷料理(導遊同行)
* 料理種類 : 根據季節有所變更,請先透過電話或網站諮詢
* 上課時間 : 週五(3個月課程) 18:30~20:00
* 材料費: 每個月根據料理繳交15,000원~20,000韓元 (3個月共50,000韓元左右)
* 授課時間 : 1小時30分 ~ 2小時 - 停車場
- 報名參加課程者可於上課期間免費使用國立古宮博物館的停車場
- 開放時間
- 每週五(3個月課程) 14:00~15:30 / 18:30~20:00
資料更新 2016.10.26
無障礙設施
租借輪椅(可使用博物館設施)
韓語服務
網站預約
※ 額滿為止
首爾鍾路區世宗路
附近公共交通
- Subway Line 3 Gyeongbokgung (Government Complex-Seoul) (경복궁(정부서울청사)) - 155.1m
- Subway Line 5 Gwanghwamun (Sejong Center for the Performing Arts) (광화문(세종문화회관)) - 635.9m
- Subway Line 3 Anguk (안국) - 924.4m
- Subway Line 1 Jonggak (종각) - 1001.4m
- Subway Line 2 City Hall (시청) - 1332.7m
- Subway Line 1 City Hall (시청) - 1332.7m
- Subway Line 2 Euljiro 1(il)ga (을지로입구) - 1355.3m
- Subway Line 5 Seodaemun (서대문) - 1407.5m
- Subway Line 3 Dongnimmun (독립문) - 1532.7m
- Subway Line 5 Jongno 3(sam)ga (종로3가) - 1584.8m
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