慶尚南道馬山地區鄰近海洋，因此發展出許多海產美食。不論是香辣的辣燉鮟鱇魚或是湯頭甘醇的河豚料理，亦或是漁市裡的新鮮活魚料理，都是馬山地區引以為傲的美食。其中，辣燉鮟鱇魚是最具代表性的。香甜的肉質加上特別的調味，是他地所難以比擬的。另外，鮟鱇魚含有豐富維他命A，對皮膚美容有所幫助，又因脂肪部分不多，對消化來說也沒有負擔。料理中又加入許多蔬菜，促成為他命C的攝取，既健康又美味，來到馬山一定不能忘記品嘗。 * 由來 馬山午東洞辣燉鮟鱇魚街的發展是從很久以前，一位於午東洞賣鰻魚湯的老奶奶開始。她將鮟鱇魚加入大醬、辣椒醬、大蒜、蔥等一起蒸煮所形成，也就是將河豚的料理方法用在鮟鱇魚上，此後作為下酒菜獲得不錯的反響。到1960年代中期才開始加入各種蔬菜，演變成今日的辣燉鮟鱇魚。 此後午東洞的辣燉鮟鱇魚餐廳一個接一個開張，形成一條辣燉鮟鱇魚街。現共有20多間店家。 * 鮟鱇魚料理 1) 辣燉鮟鱇魚 2) 鮟鱇魚湯 3) 鮟鱇魚白蒸肉 4) 鮟鱇魚炒海鮮 5) 鮟鱇魚烤肉