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首爾(鍾路區)
三清洞麵疙瘩
用餐時間人群擁擠的小店, 就是這裡了, 三清洞麵疙瘩。其實三清洞能發展成爲美食街, 說起來還是三清洞麵疙瘩的功勞。這家小店開張不久便逐漸贏得了大衆的好評。慕名而來的人越來越多,其他業主看準商機也慢慢搬了過來,才有了今天的三清洞。 這家店的麵疙瘩用小魚熬製的魚湯打底,放入麵疙瘩和蛤蜊、馬鈴薯、南瓜、洋蔥等材料,味道尤其鮮美。1人份的麵疙瘩用碗盛,2人份則用小缸裝了端上來。要是再配份馬鈴薯煎餅、蔥煎餅或綠豆煎餅的話,兩個人就足夠了。
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首爾(中區)
北方手工水餃
位於首爾市武橋洞首爾市廳後方巷弄的北方手工水餃,以招牌菜-平壤水餃及泡菜湯飯最為著名。香油的香味和冰涼爽口的泡菜湯汁混在一起風味十足,再加入米飯攪拌食用而成的泡菜湯飯是傳統北韓的特色料理。除此之外水餃火鍋及綠豆煎餅等店內推薦人氣料理,也光看就叫人口水直流。
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首爾(鍾路區)
Cafe LN
LN是位於北村入口處的韓屋咖啡廳,為了提供超越「只是喝茶的地方」的價值,並賦予更多的文化色彩而努力不懈,現已成為韓國乃至世界各國的遊客們經常到訪的地方。其不僅僅是韓國傳統建築物的標本,而是以充滿活力的現代生活空間重新進行詮釋,增添了更多的魅力。 帶著展現韓國美味與美麗的使命感,在食材挑選上皆精挑細選,只採用「最好」的材料,聞慶五味子、清道木瓜、高敞覆盆子、安國菊花茶等,哪怕是一杯清茶,也堅持選用韓國名產地的高品質原料,期許獻給顧客最正宗的韓國味道。
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首爾(江南區)
二十四節氣
二十四節氣是過去為了方便務農,將一年依季節與天候明確區分為二十四個日子的曆法。而現代韓食餐廳二十四節氣即由此獲得靈感,強調季節性,在韓食傳統烹調技法的基礎上加以變化,帶來充滿創意的美味餐點。
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首爾(鍾路區)
史密斯喜愛的韓屋
史密斯喜愛的韓屋是在北村老房子的情趣與現代感絶妙結合的空間裡,可以同時享用餐點與咖啡的意大利美食韓屋餐廳。以當季的新鮮食材和每天供應的新鮮海鮮為主要材料進行烹飪,無論男女老少均可享受到大眾口味的正宗意大利美食。店名中的「史密斯 (是西方人中最常見的姓,而且來源於鐵匠,會使人聯想到烤披薩的烤爐) 」是非特定的人物,意指來此的所有人。餐廳的座右銘是─成為只要來過一次就會喜歡上這裡,並且想再來的餐廳。在此也可品嚐每天烘焙而成的香氣濃郁的新鮮意式咖啡,與韓屋空間相符的傳統茶也是「史密斯喜愛的韓屋」的特有招牌。
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首爾(鍾路區)
生拌姊妹家
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首爾(江南區)
平安道五父子평안도오부자
平安道五父子是繼承平安道大家族飲食傳統,由曾祖父一代開始,現已由第三代接收,經營時間超過50年的傳統老字號。店裡所用的各種食材和調味料都是店主奶奶親手挑選精心制作的,除了有常見的平壤冷面,湯面,蔬菜大醬拌飯等菜色,還有平安道地區特別鄉土菜。連KBS,SBS,中央日報,東亞日報等媒體也對其進行了宣傳報道。
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首爾(中區)
柳氏家 明洞1號店
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首爾(鍾路區)
土房
土房位於首爾鍾路區的傳統文化街-仁寺洞,是間以味美價廉而出名的民俗村餐廳。人氣料理有嫩豆腐鍋、泡菜湯等。店家還提供續小菜(不含湯與醬蟹)與白飯的貼心服務。若客人眾多,可能需排隊才能享用。
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首爾(龍山區)
口福餃子
這是由一對夫婦共同運營的一家樸素的中國傳統餃子店,丈夫為韓國人,妻子為中國人。採用從奶奶那裡學到的餃子制作方法制出的餃子與韓式餃子在口感與味道方面略有不同,別有一番風味。
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