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5.0/1
首爾(中區) ,
營養中心(영양센타)
可以吃到傳統電烤雞的明洞美食餐廳。 位於首爾特別市中區的韓國料理專賣店。 招牌菜是炸雞。
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15883
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5.0/1
首爾(瑞草區)
PRO醬螃蟹 新沙總店
PRO醬螃蟹餐廳自1980年代利用家中代代相傳的醃醬螃蟹的秘訣與風味的泉源-33年醬油,成為韓國最早將海中的梭子蟹做成醬螃蟹並商品化的店家。不僅韓國,連日本與中國等海外國家也十分認可這美味的料理,並被首薾特別市選為「首爾推薦韓國料理餐廳」。目前的分店有韓國新沙總店、三成店、釜山海雲臺店與日本東京、大阪直營店等,配合韓食世界化的腳步,目前也積極計畫將店面擴展至中國、美國等海外市場。
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4.0/1
首爾(中區)
北方手工水餃
位於首爾市武橋洞首爾市廳後方巷弄的北方手工水餃,以招牌菜-平壤水餃及泡菜湯飯最為著名。香油的香味和冰涼爽口的泡菜湯汁混在一起風味十足,再加入米飯攪拌食用而成的泡菜湯飯是傳統北韓的特色料理。除此之外水餃火鍋及綠豆煎餅等店內推薦人氣料理,也光看就叫人口水直流。
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5.0/1
首爾(鍾路區)
Bizeun年糕
Bizeun年糕賣場裡的傳統年糕,擺滿著迎合現代視覺而製成的圓形愛心圖案蒸糕、營養糯米糕等,以及米蛋糕、年糕三明治、西式烘培麵包等,店內充滿使用韓國米(粉)製作而成的米烘培類,造型小巧可愛多變讓人不捨得食用。此外還有可搭配年糕一起食用的甜米釀、水正果茶和五味子茶等傳統健康飲品,以及將傳統食材結合成現代人喜愛的奶昔、冰沙、刨冰等產品,也是Bizeun的特色商品。Bizeun的年糕有別於其他店家的年糕,除保有傳統年糕固有的特性外,在設計包裝顏色等採用也以現代流行化的方式呈現,而且產品美麗的色澤也是以天然原料所製成的。
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4.0/1
首爾(鍾路區) ,
智異山
當大家逛久了充滿韓國文化氣氛的仁寺洞,想要吃點韓國傳統飲食的話,何不來嚐一嚐智異山提供的韓定食料理。乾淨的外觀和以木頭製成的招牌,讓人印象深刻。智異山有名的是豆類料理。豆渣大醬湯、嫩豆腐湯等皆以每日現做的豆腐所製成,使用海水當滷汁,味道獨特。新鮮入口的豆腐風味極佳,時常高朋滿座。泡菜、蔬菜雜燴、黃瓜、涼拌海帶、蓮藕冷盤等等的小菜,搭配大醬湯和豆渣鍋,即成一桌豐盛料理。即使是外國人,對這樣的料理皆能接受。除了智異山定食之外,還有海膽湯、黃太魚湯等多樣的料理可供挑選。另外吸引人一點的是,智異山餐廳經過改良的韓屋式建築。內部透過琉璃天井,引入外頭的陽光設計。窗邊的位子,透過開啟的窗戶,可享受如陽光沐浴般的美好進餐時光。
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5.0/1
首爾(鍾路區)
韓果菜
2004年開業的韓果菜是一家無限供應有機蔬菜的自助餐廳。起初老闆娘單純為了吃素的先生設計了各種素菜,後來在周圍親友的推薦之下,開設了韓果菜餐廳。韓果菜餐廳每日嚴選最新鮮無污染的食材來做料理,餐廳料理包含了20多種韓藥材的養生飯、20-30種的菜色及湯、煎餅類等,顧客可依自己的份量、喜好選用。為讓素食者的營養能均衡,店家細心準備了可補充蛋白質的胡桃堅果類及豆腐等,還有年糕、香蕉等點心類。值得一提的是,餐廳的特色餐飲是以清麴醬、牛奶和木瓜調製的沙拉醬,搭配新鮮的綠色沙拉。以水果取代泡菜與魚露來提味,並且只選用葡萄仔油來料理每道菜,每位客人皆能安心享用素食佳餚。
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5.0/1
首爾(中區)
明洞奶奶麵店
現在店家的主人已經不是老奶奶囉! 已由女兒接手經營餐廳, 看上去和一般的小吃攤並沒有什麼不同, 但這間店凝聚客人的原因正是麵條。此餐廳的麵條自1958年以來皆為明洞第一。其美味的秘訣就在敖煮湯頭時加入小魚干和蛤蜊等海鮮。麵條微辣又帶點清爽的口感是最大的特色。,麵條則是採用細麵條,深受饕客們的歡迎。 豆腐湯麵的豆腐也是手工製作,味道非常清淡可口。因價格便宜,位置又在鬧區內,適合午後當做小點。店家主人親切的態度,也是本店的特色,把客人當作子女般對待,可看到韓國媽媽的面貌。
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5.0/1
首爾(銅雀區) ,
方背紫菜包飯
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5.0/1
首爾(麻浦區)
八色五花肉
八色五花肉是將每天空運來的國產豬肉用8種特制的調料(紅酒、人參、鬆葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬)而制成的。除八色五花肉外還無限提供包飯的蔬菜,種類豐富。飯店裝飾得有民俗村的情調,再加上140坪寬敞的空間,受到各種團體聚餐、家庭聚會的好評。另外,作為國內外各種大眾媒體推薦的飯店,常在電視、電影中出現。特別是日本的NHK,富士,朝日,NTV,TVBS和韓國介紹美食的雜誌中。日本、香港、台灣等遊客是主要的客戶群。肉的美味將顧客的視線和心牢牢抓住。現在美國洛杉矶(LA)和澳洲墨爾本也設立了分店,在海外活動活躍,促進了韓國飲食的世界化。
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1.0/1
釜山廣域市(中區)
南浦蔘雞湯
自1959年開業至今50多年,南浦蔘雞湯累積出專業訣竅的眼光,老闆親自挑選購買韓國產雞肉、糯米、錦山人蔘及其他各式各樣食材配料等,跟著將所有材料放入鍋中烹煮24小時之後所熬製而成的湯汁,是南浦蔘雞湯最受歡迎的獨特口味。另外也採用特選肥美的鮑魚來製作鮑魚蔘雞湯,以及提供電烤雞和漆蔘雞湯等其他不同的美味菜色作為選擇。
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