4.0/1
首爾(鍾路區)

當大家逛久了充滿韓國文化氣氛的仁寺洞,想要吃點韓國傳統飲食的話,何不來嚐一嚐智異山提供的韓定食料理。乾淨的外觀和以木頭製成的招牌,讓人印象深刻。智異山有名的是豆類料理。豆渣大醬湯、嫩豆腐湯等皆以每日現做的豆腐所製成,使用海水當滷汁,味道獨特。新鮮入口的豆腐風味極佳,時常高朋滿座。泡菜、蔬菜雜燴、黃瓜、涼拌海帶、蓮藕冷盤等等的小菜,搭配大醬湯和豆渣鍋,即成一桌豐盛料理。即使是外國人,對這樣的料理皆能接受。除了智異山定食之外,還有海膽湯、黃太魚湯等多樣的料理可供挑選。另外吸引人一點的是,智異山餐廳經過改良的韓屋式建築。內部透過琉璃天井,引入外頭的陽光設計。窗邊的位子,透過開啟的窗戶,可享受如陽光沐浴般的美好進餐時光。


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

在首爾市中心能享受到韓國傳統美味的「仁寺洞兩大門家」,是開業超過10年,仁寺洞極具代表性的新式韓食餐廳。結合韓國傳統韓屋與現代式裝潢,打造出東西洋和諧交融的迷人氛圍,成為仁寺洞知名景點,不論是韓國人,連許多外國人也慕名而來。室內擁有仁寺洞唯一以自然造景裝飾而成的庭院與露臺,讓顧客能在此享受自然情趣,擺脫市區喧囂,因而廣受歡迎。店內的特色餐點有「烤豬肉生菜包飯」、「兩大門海鮮溫飯」、「醬油菜包肉(白煮肉)」、「醬蟹」、「海鮮煎餅」等,以多樣化的餐點與多年不變的美味為傲。仁寺洞兩大門家為顧客提供最優質的服務與最美味的食物,其中招牌料理「烤豬肉生菜包飯」是以韓國傳統大醬做調料,將醃好的豬肉烤熟後,配上生菜與芝麻葉(紫蘇葉)包飯食用的特別料理,也適合搭配竹筒酒與覆盆子酒等韓國傳統酒享用,美味令人讚不絕口。


首爾(永登浦區) , 汝矣島・永登浦・麻浦

Seven Springs為提倡健康的外食文化與親近自然概念的蔬食沙拉&燒烤餐廳,提供以當令的當地食材做成的沙拉吧與健康的牛排,並以當令美食、當季食材、家庭式料理與親近自然為其核心價值。


首爾(中區) , 乙支路・忠武路・南山

從母親那裏盡得真傳的兒子,如今執掌著這家,自豬腳街誕生之初便存在的店鋪。該店的豬腳口感尤其清爽。豬腳肉少見油膩, 肥肉部分特別柔嫩、鮮美。店家附送清淡的豆芽湯配豬腳, 也是與其他店鋪不同之處。此外, 該店的平壤式冷麵和年糕餃子湯也值得一嘗。 雖是老店,裏裏外外卻都很整潔,讓人印象深刻。餐廳共有3層,即使團體客前往也無需擔心。


首爾(中區)

「馬福林奶奶年糕」是逾50年歷史的新堂洞辣炒年糕始祖。1953年馬福林老奶奶在路邊賣起了辣炒年糕, 不久老奶奶的好手藝, 一傳十, 十傳百,漸漸地在附近陸續開設了其它的店家,形成了今天的辣炒年糕街。馬福林老奶奶在90年代還拍攝了辣椒醬廣告,當時還創造了一句經點台詞「祖傳秘方連媳婦也都不傳授…」。 馬福林老奶奶的辣炒年糕之所以會擄獲人心,秘訣正是在辣椒醬中加了甜麵醬,過去這可是天大的秘密, 現在不僅是媳婦知道,已是一個連一般大眾都知道的事實。新堂洞的辣炒年糕店家,現在多少都會加入甜麵醬,但美味的辣炒年糕可不是加了甜麵醬後就一定好吃的哦! 當然還是需要一點手藝才能做出真正味美的醬料。辣椒醬和甜麵醬的比例必須調配得恰到好處,才能使醬料辣中帶甜。目前店面由媳婦繼承管理。


首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

「MIJIN」店長李英珠(音譯)自1954年開業至今。經由堅持50多年的傳統,可以充分感受到MIJIN獨特口味的魅力。MIJIN的蕎麥是每天從平昌的蓬坪產地直送,章魚也是每天凌晨從麗水直接送來。經歷了許多困難後開發出美味的章魚料理,在這可以品嚐到熱呼呼、甜辣的章魚料理與美味爽口的蕎麥料理。客群主要以家族客為主,周邊的公司職員、藝人、政治人物等也絡繹不絕。以100%蕎麥製成的蕎麥涼粉與蕎麥蔥餅也具有獨特的風味。


首爾(龍山區) , 梨泰院・龍山

位於梨泰院內的Sujis,是由長年生活在美國的紐約客親自下廚的美式家庭料理。這裡的早午餐相當出名,過了午餐時間門前還是大排長龍,可見他們是相當有人氣的餐廳。人氣餐點有藍莓鬆餅和煎蛋捲,以及墨西哥式早午餐等。這裡外國客人經常光顧,因此坐在店裡,有如來到紐約享受早午餐般的氣氛。內部的裝潢也以美式裝飾品點綴。除了早午餐外,還有熱騰騰的鬆餅、三明治、法式土司,以及沙拉等,可品嚐到美國一般家庭式料理。下午4點至6點為休息時間。


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首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路

2004年開業的韓果菜是一家無限供應有機蔬菜的自助餐廳。起初老闆娘單純為了吃素的先生設計了各種素菜,後來在周圍親友的推薦之下,開設了韓果菜餐廳。韓果菜餐廳每日嚴選最新鮮無污染的食材來做料理,餐廳料理包含了20多種韓藥材的養生飯、20-30種的菜色及湯、煎餅類等,顧客可依自己的份量、喜好選用。為讓素食者的營養能均衡,店家細心準備了可補充蛋白質的胡桃堅果類及豆腐等,還有年糕、香蕉等點心類。值得一提的是,餐廳的特色餐飲是以清麴醬、牛奶和木瓜調製的沙拉醬,搭配新鮮的綠色沙拉。以水果取代泡菜與魚露來提味,並且只選用葡萄仔油來料理每道菜,每位客人皆能安心享用素食佳餚。


首爾(龍山區) , 梨泰院・龍山

韓國部隊湯專門店-高岩餐館 別家的部隊鍋湯底大都是肉湯或者海帶湯,可是這家卻是用新鮮海鮮熬湯,鮮爽的口感就不用提了!          


首爾(松坡區) , 蠶室(樂天世界)

清淡爽口美味的極品河豚料理專門店。 以新鮮河豚為食材,35年間極受歡迎的傳統河豚料理專門店。鮮脆、水份充足的白蘿˙蔔與大蔥,加上以昆布敖煮的清淡爽口湯頭,都是讓人無法忘懷的美味。因冬天客人較多,建議事先預約。