濟州道(濟州市) , 中文旅游区

自過去以來,廣受濟州道民喜愛的料理「Dombe」為濟州方言,指直接在砧板上切片的白煮豬肉。在滾煮過程中去除了油脂,美味爽口的Dombe更是熱衷減重與美容的年輕女性的最愛。在濟州市塔洞Swiss飯店後方的五花肉街上,有家專賣Dombe的餐廳「Dombe豚」。在濟州道上最著名的肉類要屬豬肉,與其他城市裡的餐廳,用火烤的方式不同,這裡遵循濟州道傳統方式製作料理,讓所有遊客都能享用正宗濟州美食。除了Dombe之外,烤黑豬肉與石鍋飯亦是不可錯過的美味。


仁川(中區) , 仁川國際機場

新村雪濃湯用牛骨熬出來的湯汁是其他地方也嚐不到的好滋味。新村雪濃湯裡不放牛骨以外的添加物,湯汁清淡香氣濃郁。就如自家媽媽煮出來的味道般美好,吃過的客人都還會再次光顧,可見新村雪濃湯的人氣。另外,燉牛尾和牛尾湯等也是吃了絕對不會後悔的推薦料理。    


首爾(江南區) , 江南・三成(COEX)

承接三代的傳統韓國烤肉料理方式,使用優質的韓牛肋眼肉以炭火慢烤,就能體驗出光陽烤肉的實在美味。另外推薦鍋巴湯與冷麵,小菜也很新鮮可口。


首爾(江南區) , 江南・三成(COEX)

位於新沙洞林蔭道的Sona是能同時滿足視覺與味覺的甜點專賣店。在此能品嚐到由專業甜點師現場製作的各色甜點(單點/套餐),相校於傳統的法式甜點,這裡還加入了美式甜點的元素,為顧客帶來別出心裁的創意甜點。


釜山廣域市(海雲台區) , 海云台

Yeyije韓定食餐廳位於釜山海雲臺Paradise飯店對面,餐廳名稱來自韓文「從前」和「現在」兩個單詞合而為一來使用,帶有傳統感和現代風格的建築相互融合搭配,更加突顯店內的環境氣氛。Yeyije的韓定食套餐從餐前小菜開始,到飯後的甜點全部都是堅持採用天然原料精心烹製而成的。作為主要店內推薦的主要菜色-傳統宮廷韓定食套餐,使用最上等的豬里脊肉、天然菇類、大蝦和年糕排骨等新鮮的食材。因餐廳位在釜山最具代表性景點之一的海雲臺內,絕佳的地理條件為前往海雲臺觀光的遊客或參加國際會議等外國客人,相繼前去品嚐的餐廳。


首爾(江南區) , 狎鷗亭・清潭洞

達到兼具摩登時尚及高雅經典風格和諧一致的義大利式餐廳,絕妙地一併呈現出文化、流行、藝術及音樂的新概念的空間。透過向義大利當地最好的料理/餐廳/品牌專門家諮詢,加上專業建築師設計出的整體高格調裝潢,以及由義大利名廚Paolo de Maria與韓國多位優秀義式料理專家精心調製出的傳統義式美味料理,讓BuonaSera成為頂級的義大利式餐廳。


首爾(松坡區) , 蠶室(樂天世界)

Hard Rock Cafe Seoul位於首爾的新地標蠶室樂天世界大廈購物城內,能鳥瞰開闊的首爾市街景與石村湖水全景。店內不僅有紀念品店、餐廳、酒吧與駐唱樂團的現場演奏,還有海內外知名歌手在此舉辦公演。到訪裝潢充滿現代感而精緻的Hard Rock Cafe Seoul,能品嚐到國際馳名的主廚的好手藝,從經典的原味傳奇漢堡,到自韓國料理中汲取靈感,口味推陳出新、令人驚奇的創新餐點,各色料理不一而足。而於販售紀念品的Rock shop內,還能買到世界知名的Hard Rock商品與極具收藏價值的Hard Rock經典T裇。Hard Rock持續透過與全世界知名音樂人的合作,進行各種慈善活動,如曾與邦喬飛、約翰藍儂、夏奇拉、Green Day等合作,製作簽名典藏系列商品,並將其中的部分收益捐贈給該音樂人指定的團體。2014年的簽名典藏系列為七度獲得葛萊美獎的蕾哈娜T裇,目前也正於Hard Rock Cafe Seoul販售。除了美食、紀念商品之外,店內2層樓挑高的舒適空間、現場演奏舞臺、舞池與尖端音響設施,也將給每位來此用餐的顧客帶來難忘的回憶。


首爾(麻浦區) , 弘大

通常所謂的一瓢是指500克,正好適合兩個人吃。這裡每家飯店在烤牛小腸時使用的供火設備各有不同,主要有蜂窩煤、炭、天然氣等。根據火候不同,烤出的小腸味道也有所差異。這時各家店主便會使出渾身解數為客人們烤制美味的牛小腸。為了覆蓋牛小腸本身的氣味,部分店家會使用韓藥材,甚至個別飯店還會自行研發調料。蘸料不同,烤牛小腸吃起來味道也不同。據說牛小腸有補充人體精力、養胃的功效,這在東醫寶鑒中也是有所記載的。  


首爾(中區) , 仁寺洞・鍾路

五壯洞咸興冷麵是北韓咸鏡道地方傳統飲食,咸興冷麵為餐廳的代表美食,自1953年起開始營業至今廣受眾人歡迎。來到這裡用餐的客人可以品嚐到真正傳統風味的咸興冷麵﹑水冷麵﹑辣拌冷麵及餃子等多種菜色。咸興冷麵在咸鏡道是流傳已久的地方食物,不同於一般泡在冰涼湯汁裡的冷麵﹐以綠末粉製成的麵條是與拌著辣椒醬的生魟魚片一起吃﹐味道偏辣是其主要特色。要是再加上餐廳提供的基本小菜和辣蘿蔔泡菜一起享用的話,冷麵的味道更加好吃,而且辣蘿蔔泡菜是可以免費續盤的。除此之外無論是醃泡在冰涼湯汁裡的水冷麵﹑和辣椒醬一起攪拌的辣拌冷麵﹑包著絞肉及蔬菜內餡大到無法一口放進嘴裡的餃子都是這家餐廳的熱門精選。


4.0/1
首爾(鍾路區) , 仁寺洞・鍾路