店內完全被便條留言的紙張給貼滿, 許多甚至都是見證兩人愛情痕跡的內容, 也可由此見識這家店的人氣。 1981年開業至今，已有20餘年的歲月，在三、四坪的小空間內，一直都只賣泡麵的夾縫泡麵，現在可是擁有許多分店的老字號呢! 這家店的特色就是「辣」，灑滿辣椒粉的麻辣湯汁搭配QQ的麵條，另佐以雞蛋、豆芽、蔥等，即使是韓國人也是吃得直冒汗。在夾縫泡麵店內點菜時，有著獨特的用詞，「紅年糕」指的就是麻辣泡麵，因為在紅色的湯汁內，有雞蛋和年糕，「鳳梨」指的是醃黃蘿蔔，因為它是黃色，吃起來又甜甜的，「鴨子座墊」指的是水，因為鴨子主要生活在水上，「嘴巴抹布」指的是餐巾紙。當然這些都只是老板和熟客之間用來增添樂趣的用語，到了別家店可是不適用的哦! 有時老板還會俏皮的在價格上多加一個零，使得一碗三千元的泡麵，頓時變成了三萬元，嚇壞了首次造訪的客人也有。