真正美味無比！現在社交媒體上最熱門的韓國江華島甜點咖啡館！

現在就讓我們踏上江華島的甜品探尋之旅，尋找那些只有在這裡才能品嘗到的美味。我們精心挑選了江華島上四家最具特色的甜品店，不僅有用當地食材烘焙的蛋撻、煎餅等甜品，還有使用江華特產大米釀制的馬格利酒。一邊遊覽美景，一邊享受美食，這樣的旅行體驗必定讓您流連忘返。

首先，向您推薦的是使用江華島本地食材烘焙的甜品店。這些店鋪將新鮮的江華島特產融入到甜品制作中，形成了獨一無二的美味。我們的第二站是馬格利酒釀酒廠。這裡採用的大米全部產自江華島，以傳統方法釀造，保留了原汁原味。

無論您是甜品控還是美酒愛好者，江華島都能滿足您的味蕾。如果您正在計劃韓國之行，那麼一定不要錯過江華島的美食之旅。帶著對美食的期待，讓我們在江華島開啓一場甜蜜的探索之旅吧！

 

江華GGAGGA(Ganghwa GGAGGA / 강화까까)

為什麼江華島沒有像日本的‘東京香蕉蛋糕’那樣代表性的美食伴手禮？”源於這個問題，一位退伍的江華島青年立誌要制作出屬於家鄉的獨特甜品。江華島以其人參、艾草、大米和蕪菁等優質特產聞名，他看準了其中的人參和艾草。通過反複實驗和學習，他在江華郡農業技術中心積累了豐富的經驗。

終於，這位充滿熱情的青年在新峴裡率丁村村口開設了一家專門的手工蛋撻店——江華GGAGGA。店面像春天的迎春花一樣，燦爛耀眼。店內的招牌甜品包括人參蛋撻、艾草蛋撻和奶油奶酪蛋撻。

西式的蛋撻和江華島標誌性的本土食材相結合，呈現出了一種完美的融合。人參蛋撻減去了苦味，加入檸檬餡料，給人一種清爽的感覺。艾草蛋撻則是讓艾草的香氣充滿了整個口腔。奶油奶酪蛋撻則是加入了法國產的奶油奶酪和美味的黃油。每一款甜品都獨具特色，味道豐富。

江華GGAGGA不僅是一家甜品店，更是一座美食的橋梁，將江華島的本土食材與西方烘焙技術完美融合。如果你來到江華島，千萬不要錯過這家店，一定要來嘗嘗他們的蛋撻，感受一下江華島的味道！

*Operating Hours:  11:00-19:00
*Closed:  Every Wednesday
*Telephone: +82-507-1406-8597
*Address: 仁川廣域市江華郡佛恩面德津路159(인천 강화군 불은면 덕진로 159 강화까까)
*Website: https://instagram.com/ganghwa_ggagga

 

金豐釀造場(Geumpung Brewery / 금풍양조)

真酒，源於大米與水的品質。"優質的大米和純淨的水，是釀制美酒的首要元素。坐落於江華島溫水裡的百年馬格利酒釀造廠——金豐釀造場就是這個道理的最好诠釋。這裡用來釀制馬格利酒的江華大米生長在經過潮汐沈積後富含各種微生物的土壤中，而釀酒的水源則來自溫水裡的純淨地下水。

金豐釀造場的馬格利酒色澤深沈如琥珀，不含碳酸，口感柔滑，一飲而下，余韻綿長。秉持著“無農藥、無甜味劑、無廢物”的三無原則，金豐釀造場的馬格利酒是江華島首款本地特色美酒。

這款特色美酒以當地優質大米為原料，經過精細的發酵，產生出天然的甜味。溫水裡的優質水源自古就被譽為“藥水泉”，甚至吸引了島外的人們前來尋找。這家釀酒廠於2022年被指定為仁川市登記文化遺產，參觀釀酒廠並親手釀制馬格利酒的體驗項目也深受遊客喜歡。

如果你來到江華島，不要錯過這個機會，一定要親身體驗一下釀酒的過程，嘗一嘗由純淨的地下水和無農藥大米釀制出的馬格利酒，感受一下這份來自大自然的美妙味道！

*Operating Hours:  12:00-17:30
*Closed:  Every Wednesday
*Telephone: +82-70-4400-1931
*Address: 仁川廣域市江華郡吉祥面三郎城街8(인천 강화군 길상면 삼랑성길 8)
*Website: https://instagram.com/on_sul

 

本地點心店金房(로컬과자점 강화명가 금방)

獨特的江華風味，藏於每一口煎餅之中。"位於江華島的地道點心店金房，以當地特產如江華人參、西海鷹爪蝦和藥艾為主料，精心制作出獨具一格的手工煎餅。自2021年韓國電視節目對金房進行了專題報道後，它的美譽度越來越高。

金房的煎餅與傳統市場上的普通煎餅有著顯著的差異。相比於傳統的用海青菜粉、花生或生姜等配料制作的煎餅，金房更是充分利用了江華的特產，強調了地方風味。

自高麗時代開始在江華地區種植的人參、在清淨灘塗上捕獲的鷹爪蝦、葉子形狀如獅爪的藥艾等，這些獨特的地方風味被巧妙地融入到每一個扁平的煎餅中。這不僅是一種獨特的美食體驗，更是對江華地方文化的一種獨特致敬。

除了使用當地特色原料外，金房還致力於提供健康美食。這裡選用的是韓國產的小麥和非精制原糖，不添加任何添加劑，讓你即使吃得多，也不會感到腸胃不適。

只要走進店內，你就會看到店主親自在鑄鐵板前，使用傳統的方式烘烤面團，一邊調整火候，一邊制作這些美味的煎餅。這就是金房對品質的堅持，對美食的熱愛。

來到江華島，你一定不能錯過金房的煎餅，這裡的美食將帶你領略到真正的江華風味，感受到這個美麗島嶼的魅力。

*Operating Hours:  11:00-19:00
*Closed:  Every Wednesday
*Telephone: +82-32-934-2022
*Address: 仁川廣域市江華郡江華邑古阜嶺路8 1樓(인천 강화군 강화읍 고비고개로 8, 1층 강화명과 금방)
*Website: https://instagram.com/gh_myeongwa

 

HEE WA RAE自烘焙咖啡館(희와래커피로스터스)

"向健康致敬，感受藝術之美。" 位於江華島的HEE WA RAE，這是一家擁有廣闊稻田視野的純素甜品自烘焙咖啡館，每一道產品都秉承純素的理念，不使用牛奶、黃油和雞蛋，咖啡豆由店鋪親自烘焙，保證了每一杯咖啡的新鮮與美味。

每一天，通過Instagram賬號，店鋪都會更新並介紹當天的10多款特色甜品。這裡的每一款甜品都獨具特色，例如選用江華特產艾草制作的醜曲奇、選用江華黃心紅薯制作的奶酥、還有選用江華南瓜制作的奶酥等等，每一款甜品都充滿了當地風味，令人回味無窮。

當你品嘗到江華艾草卡佈奇諾這樣的飲品時，你會發現，這裡的所有含有艾草的飲品和甜品，都是由無農藥的江華艾草粉制作的，綠色健康，營養滿滿。而其中最受歡迎的當屬那些添加了各種堅果、乾果和麥片的思慕雪球，無論是口感還是營養價值，都讓人難以抗拒。

不僅如此，HEE WA RAE還是江華島最具特色的文化藝術空間。由藝術家夫婦開設的這家咖啡館，為生活在江華的創作者和當地居民搭建了一個交流與溝通的平台。此外，HEE WA RAE有時會變身為純素甜品面包教室，或是音樂家們的演出舞台，為江華的未來描繪出一幅充滿藝術色彩的畫卷。

"來到江華島，來到HEE WA RAE，讓我們一起品味純素的美味，感受藝術的魅力。"
 

*Operating Hours:  11:00-19:00
*Closed:  Every Wednesday and Thursday
*Telephone: +82-32-937-2534
*Address: 仁川廣域市江華郡佛恩面德津路178號街25-29(인천 강화군 불은면 덕진로178번길 25-29)
*Website: https://instagram.com/heewarae_official



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