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  首爾 · 光化門・景福宮・西村

  乾明太魚湯之家

  以古早方式料理的乾明太魚解酒湯，堅持做出具有獨特風味的乾明太魚湯之家，位於首爾市廳後方的位置。從1968年開始營業至今，一直以來只販賣乾明太魚解酒湯料理。即使是平日，門前總是大排長龍，是這地區相當出名的乾明太魚湯餐廳。不過因為只有一樣料理，因此不需久等。基本的小菜皆擺在餐桌上，只…

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  武橋洞 乾明太魚湯

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  甘露堂

  甘露堂主打自然之味，不使用化學調味料，而是用海帶、蘑菇、蘿蔔、梨汁和各種蔬菜制作出的高湯來吊味，並用糯米和馬鈴薯澱粉替代面粉，盡可能的少用油。這裏的寺廟料理不油膩，味道乾練醇厚無刺激，嚴選天然材料，把韓國傳統飲食的美味原樣傳承。在甘露堂您可以品味到韓國傳統寺廟料理的真髓，藝術品一…

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  石坡廊

  [石坡廊]是朝鮮時代的最後一位君王－高宗的父親(興宣大院君)，其別府中的舍廊房－「石坡亭」。後被石坡廊餐廳搬遷至現址。一如權位者美麗高雅的別府風格，進入[石坡廊]的大門後，首先映入眼簾的是朝鮮末期風格的庭園和三間古色古香的韓屋。[石坡廊]的韓式宮廷料理皆有嚴格的食材把關，且連醬料…

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  通仁市場 油炒年糕

  通仁市場的油炒年糕是深受外國遊客喜愛的韓國美食之一。油炒年糕不同於在辣醬面中拌炒的年糕，而是將沾了醬料的年糕放在鐵鍋中用油拌炒。口味則分為添加了醬油的白色炒年糕與塗抹辣椒醬的紅色炒年糕兩種。 通仁市場的油炒年糕被列為首爾炒年糕三大名家之一，其余兩家分別為電視美食節目中介紹過的“元…

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  Moryeo/(牡蠣湯飯店)

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  牛骨湯之家[首爾推薦韓國料理餐廳]

  牛骨湯之家以手工麪條的嚼勁和牛胸肉的香濃味做成一等的牛骨湯麪，水煮韓牛的牛胸肉熬出的味覺享受別有一番風味。 口耳相傳的好滋味，不管是在國內，甚至遠從日本來的客人也都一位接一位的前來品嚐，門庭若市。不只是湯麪，連同小菜也相當和大眾胃口，不容忽視。

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  豫園

  豫園(YU YUAN)的店名取自上海的知名庭園，店內的裝潢呈現了1920年代上海灘全盛期富足且華美的動人風情。這裏雖然主打粵菜，但也販售如北京烤鴨等地區特色美食。

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  古宮咖啡廳

  古宮咖啡廳位於國立古宮博物館內1樓, 分為Museum shop和咖啡廳, 營業時間為上午9點至晚上7點。博物館休息日亦不營業。Museum shop販賣充滿韓國風的各種紀念品、明信片、手冊等文書類，並展示雨傘、拼布、T恤等流行商品。Museum shop旁邊即是咖啡廳，從咖啡到…

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  江西麪屋

  50年期間，平壤冷麪的原汁原味一直被江西麪屋保留下來。這裏的麪條使用江原道土種蕎麥和澱粉，透過均勻攪拌後所製成的麪條相當Q彈好吃，再配上濃郁又涼爽可口的湯底，成就一碗碗傳統美食。想要品嘗冷麪的旅客一定不能錯過。

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  紫露草餐廳(달개비)

  將韓式餐點擺在漂亮的餐具上，在紫露草餐廳，竹筒飯與馬格利酒是店內招牌。採用古早釀酒方式製造的馬格利酒，到入酒杯馬上香味四溢。竹筒飯裏放有各式穀物，打開竹子時，竹子的香氣與米飯的香甜，讓到訪過的訪客們不斷回味。

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  智異山

  評分 4.0 (1)

  當大家逛久了充滿韓國文化氣氛的仁寺洞，想要吃點韓國傳統飲食的話，何不來嚐一嚐智異山提供的韓定食料理。乾淨的外觀和以木頭製成的招牌，讓人印象深刻。智異山有名的是豆類料理。豆渣大醬湯、嫩豆腐湯等皆以每日現做的豆腐所製成，使用海水當滷汁，味道獨特。新鮮入口的豆腐風味極佳，時常高朋滿座。…

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