美食名單

新村雪濃湯用牛骨熬出來的湯汁是其他地方也嚐不到的好滋味。新村雪濃湯裡不放牛骨以外的添加物，湯汁清淡香氣濃郁。就如自家媽媽煮出來的味道般美好，吃過的客人都還會再次光顧，可見新村雪濃湯的人氣。另外，燉牛尾和牛尾湯等也是吃了絕對不會後悔的推薦料理。    

70年前在南大門市場開始擺攤賣牛尾湯，至今已歷經3代，但口味依舊保持不變。除了牛尾湯外，也可品嘗到美味的牛膝骨湯、牛雜碎湯和水煮肉。  

位在仁寺洞內的韓屋茶坊，這裡的傳統茶都是老闆親自沏煮，夏天紅豆刨冰的紅豆也是店家精心烹煮。

自過去以來，廣受濟州道民喜愛的料理「Dombe」為濟州方言，指直接在砧板上切片的白煮豬肉。在滾煮過程中去除了油脂，美味爽口的Dombe更是熱衷減重與美容的年輕女性的最愛。在濟州市塔洞Swiss飯店後方的五花肉街上，有家專賣Dombe的餐廳「Dombe豚」。在濟州道上最著名的肉類要屬豬肉，與其他城市裡的餐廳，用火烤的方式不同，這裡遵循濟州道傳統方式製作料理，讓所有遊客都能享用正宗濟州美食。除了Dombe之外，烤黑豬肉與石鍋飯亦是不可錯過的美味。

韓宇利於1981年以'徐羅伐'商號在首爾江南區論峴洞島山十字路口開幕，主要以牛肉為主的涮涮鍋、白切烤牛肉、烤里脊、牛肉火鍋麵、牛肚火鍋等韓食專門菜色起家。1990年10月把本來的店名更改為現在的"韓宇利外食產業公司", 以'創造新飲食文化'為經營理念, 拓展為國內7間分店(本店、韓宇利韓定食、Kora、樂天小公店、樂天蠶室店、新世界江南店、松樹)及海外7間分店(北京良馬店、北京燕莎店、大連富麗華店、瀋陽店、天津店、上海店、香港店)，成功走向連鎖國際市場。

Yeyije韓定食餐廳位於釜山海雲臺Paradise飯店對面，餐廳名稱來自韓文「從前」和「現在」兩個單詞合而為一來使用，帶有傳統感和現代風格的建築相互融合搭配，更加突顯店內的環境氣氛。Yeyije的韓定食套餐從餐前小菜開始，到飯後的甜點全部都是堅持採用天然原料精心烹製而成的。作為主要店內推薦的主要菜色－傳統宮廷韓定食套餐，使用最上等的豬里脊肉、天然菇類、大蝦和年糕排骨等新鮮的食材。因餐廳位在釜山最具代表性景點之一的海雲臺內，絕佳的地理條件為前往海雲臺觀光的遊客或參加國際會議等外國客人，相繼前去品嚐的餐廳。

五壯洞咸興冷麵是北韓咸鏡道地方傳統飲食，咸興冷麵為餐廳的代表美食，自1953年起開始營業至今廣受眾人歡迎。來到這裡用餐的客人可以品嚐到真正傳統風味的咸興冷麵﹑水冷麵﹑辣拌冷麵及餃子等多種菜色。咸興冷麵在咸鏡道是流傳已久的地方食物，不同於一般泡在冰涼湯汁裡的冷麵﹐以綠末粉製成的麵條是與拌著辣椒醬的生魟魚片一起吃﹐味道偏辣是其主要特色。要是再加上餐廳提供的基本小菜和辣蘿蔔泡菜一起享用的話，冷麵的味道更加好吃，而且辣蘿蔔泡菜是可以免費續盤的。除此之外無論是醃泡在冰涼湯汁裡的水冷麵﹑和辣椒醬一起攪拌的辣拌冷麵﹑包著絞肉及蔬菜內餡大到無法一口放進嘴裡的餃子都是這家餐廳的熱門精選。

每位成員都在不同的領域中展現著自己獨特魅力的BIGBANG。其中，成員勝利正經營著一家名為“奧利”的日式拉面店。作為拉面達人，勝利在日本吃遍了知名的日食拉面店後，與一位拉面領域的廚師共同開發了獨家配方。   奧利拉面的主要餐品由加入五種基本拉面澆頭（叉燒、溏心蛋、大蔥、日式竹筍片、海苔）的奧利拉面和加入兩種澆頭（叉燒、大蔥）的清淡型奧利拉面所構成。奧利拉面的湯頭由豬骨熬制而成，味道濃香到無論是誰來吃都會豎起大拇指去稱贊。湯中完全沒有豬肉的膻味，香辣的口感非常適合解酒。   日式醬蟹拌飯TKG也別具風味。在熱騰騰的米飯上方上生蛋黃以及醬油澆頭攪拌均勻，與奧利拉面的面湯一起使用味道更香。坐在日本獨有的榻榻米上感受一個人“獨飯”的同時，不妨去感受一下“獨酒”。樓下就是由歌手鄭俊英經營的酒，除了老板鄭俊英，FTISLAND的成員和演員河錫辰等人也經常去奧利拉面。  

                 

YG REPUBLIQUE是YG娛樂所推出的複合式餐飲品牌，共由三個品牌飲食店構成。包含以YG公司的聚餐場所聞名的“三岔路口肉鋪”、專賣點心與沙拉的早午餐咖啡店“3Birds”、與可喝到YG BEER等多樣啤酒的“K-PUB”。這裡還有出售YG所屬藝人的造型公仔、帽子、T恤等週邊商品的“All That YG”。有機會到YG REPUBLIQUE的話，千萬不要錯過這裡！