美食名單

韓式BBQ專賣店。招牌菜是烤五花肉。位於首爾特別市東大門的BBQ專門店。

位在廣安里水邊公園旁的千年生魚片店，可以欣賞廣安里大橋與廣安里的海岸風景。店內提供的生魚片都是清晨一早從魚市場買回來的最新鮮的魚肉，讓訪客可以吃到最鮮美的滋味。

位於首爾市中區武橋洞的炭火骨餐廳，稍具有高級餐廳的氣氛，在這樣的氣氛中，品嚐美味料理的地方。炭火溝嚴選來自全羅道地區出產2年以下的韓牛，為了保持肉質的新鮮及原味，只採用不冷凍的A+等級牛肉。在氣氛極佳的餐廳裡，使用木炭烤出的美味牛肉，牛肉的香味與炭火香味結合為一，風味絕口。 為了接待各式各樣規模的客人，設置包廂，提供重要活動場合或是招待時使用。也是外國觀光客喜愛的炭火烤肉餐廳之一。除了炭火烤肉外，以韓牛腳骨熬的大醬湯，和以長水滑石鍋蒸出來的營養石鍋飯，也相當受上班族們的喜愛。

瑞草沙里院是市場上少見的烤肉專賣店，堅持採用嚴選的肉質及部位，無論切肉刀工及醬料調配方法都有別於其他店家。店裡的獨特風味是老闆依照黃海道沙里院故鄉祖母的傳統手藝所傳授而成的，祖母為了讓深受糖尿病所苦的患者，也能品嚐的到美味的沙里院烤肉，精心調製出不添加砂糖及調味料的獨創性菜單。加入木炭成分釀製的肉片沾上採用12種水果及蔬菜汁來製作而成的醬料，再以炭火燒烤即可以享用到美味獨特的料理。 蔬菜烤肉是以傳統的烤肉方式為基礎，再吸收現代人對健康養生食物的概念，將醃製過的肉類及各種菇類和蔬菜燒烤熟透之後再一起品嚐，味道香嫩爽口不油膩更有益於身體健康。 將精選大骨熬製而成的肉汁淋灑在肉片上，再放進醃製醬料裡而成的銅盤烤肉，味道細嫩又香郁，就像是吃到媽媽親手烹煮的食物一般感動。麵條燉鍋是在濃郁湯頭中加上多種蔬菜、菇類、肉片及麵條，鮮美甘甜風味一直是店裡深受歡迎的菜色。 排骨及里脊肉都以採用木炭成分去除異味後，再倒入紅酒與醬料一併攪拌，更能加強肉質彈性增添風味。沙里院置入製麵專用的磨面機器，每天在磨面坊裡以純正蕎麥粉研磨出的新鮮可口蕎麥麵製作而成的冷麵更是嚼勁十足清涼爽口。 沙里院提供專為團體顧客準備的WINE PARTY包廂及大型晚宴席共100個座位，其他小型包廂約可容納8-50名客人用餐。另外為了方便客人停車，設有代客泊車服務。    

位在釜山海雲臺的長壽村血腸豬肉湯飯，使用店內直接製作的血腸，新鮮又有品質保證。餐點使用的湯頭也是100%純牛骨下去熬煮的。 豬肉湯飯、血腸湯飯、內臟湯飯、白切肉家常菜套餐、白切肉等，都是店內的拿手好料理。

擺滿整桌，豐盛而令人難忘的大麥飯 MBC《成功時代》主角「Nolboo」的創業者以投身鄉土飲食界30年的經歷推出的養生餐廳，其獨特的品味及對餐廳的裝潢氣氛安排等深受客人的喜愛。招牌餐點大麥飯定食極為豐盛，各式佳餚小菜將餐桌擺得滿滿當當，散發著自然的香味。另外也有沙參辣炒豬肉、烤鯖魚、乾燒牛肉等各種餐點可供選擇。  

碧帝排骨是從1986年開始營業至今的韓牛高級專賣餐廳，僅選用1等韓牛，並且堅守的1等韓牛的美味。

閔家茶軒是將1900年代初明成皇后的親戚閔益杜大監的私宅改造而成的餐廳。在當時算是非常突破傳統型態的建築，為韓國最早的改良韓屋，具有極大歷史價值的建築物。現在蛻變為介紹複合式韓國料理和韓國傳統之美，別具特色的空間。 閔家茶軒維持了傳統韓屋的特色，有4個個別的室內空間和戶外涼臺。餐點主要為套餐料理，有午餐、晚餐和廚師推薦套餐。依據季節而變化食材的廚師推薦套餐可說是絕品。位於仁寺洞耕仁美術館旁，不僅提供套餐料理，也是知名的品酒空間。

從1982年開始，以600韓元的售價開始營業，比韓式炸醬麵還便宜的價錢，不但價格低廉且美味。來自全羅道風味的嫩豆腐鍋，每天早上引進新鮮的嫩豆腐，一碗碗精心調配滾煮，保留嫩豆腐的原風味再配上每天早上醃製的生泡菜，風味絕佳，吃過的人都讚不絕口。  

這家地處於狎鷗亭洞的都來面條，從很早以前起就在以樸寒星、金泰熙和歌手Naul等人為代表的藝人圈中獲得了一致好評。不僅如此，演員樸寶劍也是這家店的常客。擁有清爽濃醇厚湯底的都來面條、加入鮮味濃厚調味料的拌面還有拌飯等等，都是這家店的人氣單品。並且由於味道鮮美，都來面條已經多次出現在電視節目中。 而且這家店的菜量比較大，因此性價比也比較高。在晚飯時段，適合做下酒菜的牛腸火鍋是店內的人氣菜品。在湯差不多快見底的時候加入米飯進行翻炒，香噴噴的味道會讓你禁不住食指大動。參考資訊：中午和晚飯時間客人較多，需排隊等候。